U najboljem restoranu na svijetu rade ljudi koji "ne znaju da kuvaju"

Wolfgat je mali restoran pored mora, 150 kilometara od Kejptauna koji može da ugosti jedva 20 ljudi.

  • Magazin
  • Putovanja


I uprkos svojoj ograničenosti, restoran je uspeo ne samo da uđe na listu najboljih na svetu, već i da osvoji gastronomski Oskar na World Restaurant Awards.

Vlasnik restorana, Kobus van der Merv koji je počeo da se bavi kuvanjem u tridesetim godinama, sam priprema hleb i buter, uzgaja voće i povrće, ali i mnoge biljke.

Njegovi zaposleni nemaju nikakvu zvaničnu stručnu obuku niti diplomu, ali to nije sprečilo komisiju da ih oceni kao najbolji restoran na svetu. 

Restoran Wolfgat je takođe pobedio u kategoriji najboljih restorana van grada.
 
B 92
foto:internet

KOMENTARI0
POŠALJITE PORUKU

Razvoj: NEST

© Đorđe Gajić 2018.
Sva prava zadržana.