Да ли је кикирики здрав?

Конзумирањем само 30 г ове намирнице недељно могла би да се смањи смртност од кардиоваскуларних поремећаја за 23-28 одсто.

Здравље 04.05.2016 | 11:44

Добра вест за љубитеље кикирикија: конзумирањем само 30 г ове намирнице недељно (уз иначе уравнотежен јеловник) могла би да се смањи смртност од кардиоваскуларних поремећаја за 23-28 одсто, а у случају других обољења за 17-21 одсто! До овог закључка дошли су амерички научници са Универзитета Вандербилт, након вишегодишњег проучавања начина исхране око 70.000 Американаца и 130.000 Кинеза.

Богат протеинима, витаминима, олиго-елементима, влакнима, минералима и незасићеним масним киселинама, кикирики је истовремено хранљив и лековит. Међу мноштвом корисних састојака, ова омиљена грицкалица свих генерација, обилује иначе дефицитарним гвожђем, цинком, магнезијумом, селеном, фосфором... И што је веома важно, не садржи холестерол.

Његови витамини Б групе делују умирујуће на нервни систем, због чега се посебно препоручује као антистрес храна. Остали састојци окрепљују организам, побољшавају меморију и пажњу, побољшавају слух, смирују дуготрајан суви кашаљ. Витамин Е стимулише функцију полних жлезда и позитивно утиче на потенцију.

Истраживачи са шведског универзитета у Линкопингу открили су да аминокиселина аргинин, које у кикирикију има у изобиљу, делује на узрочника туберкулозе, помажући бржем оздрављењу оболелих. До овог закључка су дошли после лечења 120 оболелих којима су свакодневно давали по 30 грама кикирикија. Агринин има кључну улогу у стварању азотног оксида који штити организам од узрочника туберкулозе.

Умерено конзумирање несољеног кикирикија регулише ниво глукозе у крви дијабетичара (тип 2), триглицерида и холестерола.

Новости

(фото: Цоолинарика)