Треба подршка државе за пласман роба на тржишту

Потребна је и подршка државе, како би оно што произведу пољопривредници лако могли и да пласирају на тржиште.

Босна и Херцеговина 30.07.2023 | 20:18

Природна богатства имамо, вриједне руке имамо, али то није довољно за опстанак пољопривредника у БиХ. Потребна је и подршка државе, како би оно што произведу пољопривредници лако могли и да пласирају на тржиште.

СЕМБЕРИЈА - ПОЗНАТА ПО КУПУСУ

Кад кажете Семберија, сигурно помислите и на купус. Семберски купус један је од најквалитетнијих, што је искористио Никола Стајић из Велике Обарске, код Бијељине. Покренуо је  производњу, прераду и паковање киселог купуса и данас је веома успјешан произвођач.

ПОТРЕБНО МНОГО ТРУДА

Много труда, муке, зноја тражи рад на земљи. Зато је свака помоћ непроцјењива. Никола је један од корисника ЕУ4АГРИ пројекта, кроз који је добио бесповратна средства за набавку опреме која омогућава да се произведе више са мањим трошковима и са мање радне снаге која је горући проблем.

 “Средства смо искористили за набавку опреме за наводњавање, за набавку пластеника са опремом за гријање и са неким линијама за брање поврћа, тако да смо са том куповином значајно унаприједили производњу код нас”, каже Никола.

НАЈТЕЖЕ ИЗАЋИ НА ТРЖИШТЕ

Поизводњу су унаприједили, али најтеже је пласирати производе. Наше тржиште је веома мало и са малом куповном моћи становника, а извозити и бити конкурентан на страним тржиштима је веома тешко.

“Најтеже је продати јер имамо доста ограничења. Прво ми смо мали произвођачи, тешко нам је да се такмичимо са већим произвођачима у Србији и Хрватској који су ово почели да раде прије 30 - 40 година који имају значајно већу подршку државе него ми тако да је то јако тешко урадити”, истиче Никола.

ПРОЦЕС СЕРТИФИКАЦИЈЕ

Никола ту није стао. Основао је удружење као један од првих корака у процесу заштите географског поријекла семберског купуса. Такви производи су доста конкуретнији, препознатљивији те имају већу цијену.

“Циљ удружења је да се омасови. Са омасовљењем удружења стандардизацијом квалиетета можемо постићи бољу цијену на тржишту и можемо наћи боље тржиште. Заштиту географског поријекла до сада што се тиче наших простора имају вареждински купус и футошки купус. Ми би били трећи на овом подручју, а први у БиХ”, прича Никола.

Поступак за регистрацију ознаке географског пријекла покреће се захтјевом који се подноси Агенцији за безбједност хране Босне и Херцеговине.

„Процедура није компликована, али није толико ни једноставна, јасна је и у доказивању тако да тај ко поднесе захтјев треба да докаже да тај производ има одређену специфичност или друга својства у односу на ту категорију производа са неког дугог подручја”, каже Драган Брењо из Агенције за безбједност хране БиХ.

ПРЕДНОСТИ

Европски произвођачи су веома свјесни предности које продаја и промоција прехрамбених производа добија заштитом географског поријекла. БиХ у том погледу још заостаје иако потрошачи цијене такав производ.

Земље ЕУ су већ одавно препознале предности ознаке географског поријекла, те их користе, а на томе имају и добру зараду. Процјењује се да у БиХ постоји више од 140 производа који би могли бити заштићени овим ознаком, а користи од тога вишеструке.

(БН) Фото: БН