Угоститељи приморани да повисе цијене да би опстали

Дезинфекција простора, возила, заштитне маске и остали прописи, учинили су да се угоститељи, који достављају храну на кућна врата, нађу у минусу и проблему. Поједини угоститељски објекти у РС подигли су цијене својих производа, у првом реду кафе. Кажу, мањи је обим посла, мањи је и промет, а морају да опстану.

Република Српска 07.10.2020 | 19:58

Храна је спакована и спремна за доставу. Међутим, ријеч бесплатно више не постоји. Достава хране крајњем кориснику на адресу  - од данас се додатно наплаћује, без обзира на наручену количину.

Саша Скендерија власник је кафе ресторана. Доставу ће убудуће наплаћивати једну марку. На овај потез су каже били приморани. Ево и зашто.

''Да би се задржао ниво пословања, ниво безбједности који је прописао Институт за јавно здравство и да би се сачувала радна мјеста достављача и осталих радника у угоститељству '' – каже Саша Скендерија, власник кафе ресторана.

Угостителљи су осим доставе хране, подигли и цијене кафе.

Била кратка, продужена са шлагом, млијеком или без ичега кафа је у већини угоститељских објеката од прије неколико дана поскупила. Тамо гдје је коштала марку – сада је марку и по до двије.

''Људи су приморани да повећавају барем неки минималан износ да би сачували раднике. Нове мјере су јако тешке за спровести. Замислите један сто са четири особе на 50 квадрата, то је пет столова свако јутро да дође по пет људи, да ли неко може да преживи са пет или шест марака од кафе? Немогуће'' -  каже Златан Татић из Удружења послодаваца и туризма РС "Хореца"

Душко Дрљача није мјењао цијене кафе и чаја у свом локалу. За сада. Мјењао је само број запослених. Имао је три конобара, сада само једног. Корона је каже оставила велике посљедице.

''Ја то нисам радио из разлога што и овако имам слабо посла, вјероватно бих имао још слабији посао. У овој години посебно, дисконти непримјетно помало подижу цијену своје робе, ми смо приморани да набављамо и плаћамо скупље, али не подижемо цијену'' – каже Душко Дрљача, власник угоститељског објекта у Бањалуци.

Угоститељи кажу да је откако су почели радити посла упола мање. Повећање цијена у кафанама може бити мач са двије оштрице, јер дизањем цјеновника могу изгубити и оно мало гостију које тренутноимају. Због тога ће Удружење угоститеља већ почетком следеће седмице организовати састанак на који ће позвати представнике власти како би им представили проблеме са којима се суочавају, а истовремено ће тражити и рјешење.

БН ТВ