Маслиново уље са Крка љековито

Да је екстра девичанско маслиново уље са хрватског острва Крк лековито показали су и резултати техничко-технолошки захтевних анализа спроведених у Грчкој, пише Нови лист.

Здравље 20.03.2018 | 13:41 Пројект Аристоил који се финанцира из програма Европске уније Интеррег Медитерранеан односи се на научно проучавање, мерење и вредновање здравствене важности маслиновог уља, а главни партнер тог међународног пројекта с хрватске стране је Универзитет у Сплиту односно његов Хемијско-технолошки факултет.

Управо с те адресе Крчанима су стигли дуго чекани резултати мерења низа хемијских параметара у њиховим уљима, а њима је сад и научно потврђено да би се крчка екстра девичанска уља могла сматрати не само укуснима и квалитетнима, већ и лековитима.

“Сва четири уља показала су да су, својим уделом фенола, односно најкориснијих хемијских састава те намирнице, сва била високо изнад границе од 250 мг по килограму уља, што се узима за границу утемељености разматрања њихове лековитости”, рекао је Горан Маревић из Друштва маслинара “Дробница” за Нови лист.

Новости
фото:интернет