Јесењи радови у питомој Рађевини
У питомој Рађевини, у засеоцима села где људи нису "измилели" из завичаја, почели су јесењи радови: од печења ракије и сушења шљива до свињокоља којима се овдашњи мештани највише радују.
Република Српска 24.11.2016 | 16:45"Пожегача је одлична за пекмез, који се пече од ње тек кад их стршљенови нападну", прича домаћица Добрила Пантелић, која је тај посао завршила, тегле спаковала у шпајз, па сада помаже супругу Добривоју у печењу ракије.
Само из свог воћњака Пантелићи су скупили више од четири тона шљиве, која је у кацама прошла све потребне радње до печења. "Мученицу" пеку по древној рецептури, која подразумева пажњу и беспрекорно чисте судове и делове казана од луле до стабарке.
"Нову ракију стављамо у дудову бурад да одлежи неколико година, после чега може на трпезу", каже домаћин Добривоје.
"Наше ракије у овом делу Рађевине носе име витеза Рађа, по коме носи име наша лепа Рађевина."
(БН телевизија/В.Митрић)
Коментари / 0
Оставите коментар