Jesenji radovi u pitomoj Rađevini
U pitomoj Rađevini, u zaseocima sela gde ljudi nisu "izmileli" iz zavičaja, počeli su jesenji radovi: od pečenja rakije i sušenja šljiva do svinjokolja kojima se ovdašnji meštani najviše raduju.
Republika Srpska 24.11.2016 | 16:45"Požegača je odlična za pekmez, koji se peče od nje tek kad ih stršljenovi napadnu", priča domaćica Dobrila Pantelić, koja je taj posao završila, tegle spakovala u špajz, pa sada pomaže suprugu Dobrivoju u pečenju rakije.
Samo iz svog voćnjaka Pantelići su skupili više od četiri tona šljive, koja je u kacama prošla sve potrebne radnje do pečenja. "Mučenicu" peku po drevnoj recepturi, koja podrazumeva pažnju i besprekorno čiste sudove i delove kazana od lule do stabarke.
"Novu rakiju stavljamo u dudovu burad da odleži nekoliko godina, posle čega može na trpezu", kaže domaćin Dobrivoje.
"Naše rakije u ovom delu Rađevine nose ime viteza Rađa, po kome nosi ime naša lepa Rađevina."
(BN televizija/V.Mitrić)
Komentari / 0
Ostavite komentar