Не лижите кашику којом правите колаче
Администрација за храну и лекове (ФДА) сопштила је да није здраво јести сирову смесу за колаче чак и када користите рецепт који не подразумева стављање јаја.
Здравље 01.07.2016 | 13:08Ево у чему је ствар: Сирова јаја су носиоци салмонеле, што није добра ствар, али испоставило се да брашно може да буде преносилац ешерихије коли.
Симптоми ешерихије укључују крваву столицу и грчеве у стомаку. Иако се већина људи опорави за недељу дана, ешерихија може да узрокује отказивање рада бубрега нарочито код деце млађе од 5 година.
“Брашно је дериват добијен из зрна које долази директно са поља и обично се не третира како би се убиле бактерије”, рекао је у изјави Лесли Смут, виши саветник ФДА Канцеларије за безбедност хране.
ФДА је саопштила да животињски отпад може да контаминира зрна из којих се добија брашно, а кроз кување, печење или пржење убијају се све бактерије.
Зато, да бисте избегли заразу, немојте да једете или пробате сирово тесто за колаче, већ сачекајте да се оно испече.
Б 92
фото: интернет
Коментари / 0
Оставите коментар