Ne ližite kašiku kojom pravite kolače
Administracija za hranu i lekove (FDA) sopštila je da nije zdravo jesti sirovu smesu za kolače čak i kada koristite recept koji ne podrazumeva stavljanje jaja.
Zdravlje 01.07.2016 | 13:08Evo u čemu je stvar: Sirova jaja su nosioci salmonele, što nije dobra stvar, ali ispostavilo se da brašno može da bude prenosilac ešerihije koli.
Simptomi ešerihije uključuju krvavu stolicu i grčeve u stomaku. Iako se većina ljudi oporavi za nedelju dana, ešerihija može da uzrokuje otkazivanje rada bubrega naročito kod dece mlađe od 5 godina.
“Brašno je derivat dobijen iz zrna koje dolazi direktno sa polja i obično se ne tretira kako bi se ubile bakterije”, rekao je u izjavi Lesli Smut, viši savetnik FDA Kancelarije za bezbednost hrane.
FDA je saopštila da životinjski otpad može da kontaminira zrna iz kojih se dobija brašno, a kroz kuvanje, pečenje ili prženje ubijaju se sve bakterije.
Zato, da biste izbegli zarazu, nemojte da jedete ili probate sirovo testo za kolače, već sačekajte da se ono ispeče.
B 92
foto: internet
Komentari / 0
Ostavite komentar