Шта се не држи у фрижидеру
Ниске температуре чувају свежину хране и спречавају развој бактерија, али некад доносе више штете него користи, па ове намирнице немојте држати у фрижидеру.
Здравље 22.06.2016 | 08:03
Кромпир
Најбоље место за чување је хладна и мрачна просторија попут подрума, где је температура 7-10 степени. У фрижидеру је хладније, па се скроб претвара у шећер, што уништава укус кромпира.
Црни лук
Исто као код кромпира, скроб се претвара у шећер и мења укус лука. Осим тога, фрижидер је сувише влажна средина за ово поврће због чега оно може да проклија. Лук чувајте у хладној, сувој и добро проветреној просторији.
Парадајз
Ако сте јели свеже убран парадајз из баште, знате колико се укус разликује од оног који је "преноћио" у фрижидеру. Хлађење уништава мембрану овог поврћа, чинећи га воденим. Зато, купујте само количину која вам је потребна и чувајте на собној температури до употребе.
Отворене конзерве
Паштета, туњевина, кукуруз и остале намирнице у отвореним конзервама никако не држите у фрижидеру, јер метали могу доспети у храну. Остатке пребаците у стаклену посуду, која ће сачувати свежину и укус.
Лубенице
Према студији америчког одељења за пољопривреду, лубенице чуване на собној температури пре сечења имају значајно више антиоксиданаса и хранљивих материја од оних из фрижидера.
Новости
фото: интернет
Коментари / 0
Оставите коментар