Kiseli kupus dobar za želudac

Sezona kiseljenja kupusa, koji se smatra jednom od najzdravijih i najkorisnijih namirnica u zimskom periodu je stigla.

  • Magazin
  • Zdravlje


Njegovu korisnost podvlači i bečki profesor dr Hademar Bankhofer, ističući da kiseli kupus treba jesti kad god želudac opteretimo obilnim obrocima i slatkišima.
 
Navodi primer Korejaca koji u kuhinji stalno drže spremljenu činiju sa kupusom, iz koje svaki ukućanin, u svakom trenutku, može u prolazu da se posluži. To je zato što kiseli kupus obiluje vitaminom C i poseduje bakterije mlečne kiseline, slične pozitivnim zaštitnim bakterijama u želucu, važnim u momentima prevelike opterećenosti želuca i creva. Zahvaljujući bakterijama iz kupusa, lakše se izgrađuje dobra crevna flora, a otrovi iz organizma brže izbacuju.

Osim toga, sastojci kiselog kupusa su korisni i za mentalnu svežinu, dobro raspoloženje, zdravlje srčanog mišića i kostiju, kao i za izgradnju crvenih krvnih zrnaca. Zahvaljujući bogatstvu cinkom, kiseli kupus štiti i naš imunitet.

Novosti
foto:internet

KOMENTARI1
POŠALJITE PORUKU

mini

12.11.2018 13:00

To jelo u Juznoj Koreji se zove Kimchi...kiseli kupus sa raznoraznim dodacima i varijacijama....sluze ga uvijek i uz sve...meni je ljuti extra :)

Razvoj: NEST

© Aleksandar Kamenjašević 2018.
Sva prava zadržana.