Савремена анализа млијека

На Пољопривредном факултету у Новом Саду у уторак, 7.

Република Српска 05.05.2013 | 14:05 На Пољопривредном факултету у Новом Саду у уторак, 7. маја, почеће да ради савремена лабораторија за анализу квалитета млијека. Запослени у овој установи надају се да је ово заправо први дио Националне лабораторије, коју Србија чека већ деценијама. Процјене су да ће, за почетак, у лабораторију стизати 20.000 узорака, мјесечно иако је капацитет много већи, преноси Б92. Лабораторија млијека на Пољопривредном факултету у Новом Саду и до сада је анализирала квалитет млијека, али ће од сада то радити према европским и свјетским стандардима. Директор Департмана за сточарство новосадског Пољопривредног факултета Снежана Тривуновић рекла је да је возило лабораторије права новина, које ће ићи на 55 сабирних мјеста, колико има одгајивачких организација у Војводини. "Ново и значајно и је то да ће лабораторија комплетно бити повезана са одгајивачким организацијама преко софтвера Лабиса", објашњава Тривуновићева. Координатор пројекта Денис Кучевић истиче да ће нови софтвер омогућити произвођачима да веома брзо сазнају резултате анализе. "Од момента када узорак стигне у лабораторију, током поподнева или најкасније у току сутрашњег дана произвоћачи ће знати резултате анализа. У зависности од параметара која ћемо испитивати - четири су обавезна, али ми можемо опционо испитивати и уреу у млеку, соматске ћелије и тако даље", рекао је Кучевић. У лабораторију, чији рад почиње послије пет година чекања, новац је улаган из републичког и покрајинског буџета, као и Департмана за сточартво Пољопривредног факултета у Новом Саду.