Семберски купус добио заштиту географског поријекла

Град Бијељина је добио сертификат о заштити географског поријекла семберског купуса, који је градонацелнику Љубиши Петровићу уручио директор Агенције за безбједност хране БиХ Џемил Хајрић.

Овај процес је трајао двије године, а проведен је по условима који важе у ЕУ. Наредни корак је започињање процеса сертификације семберског купуса и на нивоу ЕУ, шо би производјацима донијело бројне бенефите.

“Завршетком ове процедуре и од данашњег дана семберски купус има заштиту географског порјекла и као такав може да се пласира на тржиште и да као такав постигне и више цијене, што је на задовољство свих оних који се баве производњом, јер без остварења економских циљева нема ни рентабилности ни разлога да улазимо у овакве процесе”, рекао је Хајрић.)

“Годинама уназад је само причано о заштити географског поријекла семберског купуса, а ми смо, уз интензиван рад са сарадницима са међународног, али и републичког нивоа, ту причу коначно довели до краја, рекао је градоначелник Бијељине Љубиша Петровић.

“Ми са локалног нивоа планирамо даље конкретне мјере, када је ријеч о провођењу аграрне политике током идуће календарске године, које се тичу производње самог купуса, али и вођења разговора са свим релевантним институцијама око унапређења постојећих и отварања нових прерађивачких капацитета, које се везују за повртларске културе, међу којима је свакако и купус”, рекао је Петровић. 

Драган Зарић, виши стручни сарадник у Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске, који је дао и лични допринос у овом пројекту, испричао је да се купус на подручју Семберије гаји се још од времена Аустроугарске монархије, када је из Мађарске, преко Футога стигла прва популација ове биљке.

“У Пољопривредном заводу у Бијељини је био чика Мехо Хујдуровћ, који је селекционисао прву сорту купусао, која се звала “бијељински купус”, на основу кога је настао овај данашњи бренд.

Ми данас гајимо и сорте и хибриде, али када говоримо о геогафском поријеклу, то значи да је ова биљка узгајана у овдашњим агроеколошким условима. Заиста сам задовољан тим прије што можемо говоорити о томе и што имамо нешто из Семберије чиме можемо да се похвалимо“, рекао је Зарић.

“Мислим да ће нам овај сертификат много значити и да треба даље да радимо на унапређењу производње и складиштења купуса, ако би дошло до његовог извоза”, рекао је Ацо Живановић, пољопривредни произвођач.

Градска управа Града Бијељина и у будућности ће остати посвећана да ради одгооворно, унапређујући и прозводне и прерађивачке капацитете, подржавајући тако и развој привреде у глобалу, рекао је градоначелник Љубиша Петровић. 

(БН) Фото: БН