Гурмани уживали у "Кобасицијади" у Кукуљама код Српца

За само три минуте и четири секуде млади месар из Разбоја Стефан Мирјанић истранжирао је свињску полутку тешку 110 килограма, чиме је освојио прву награду на другој Кобасицијади која је протеклог викенда одржана у лијевчанском селу Кукуље код Српца. 

Република Српска 01.04.2024 | 17:27

Брзином и готово виртуозним знањем Стефан је одушевио бројне посјетиоце ове све популарније манифестације у плодном Лијевче пољу. Уз то и његов кулен је освојио друго мјесто у веома јакој конкуренцији учесника из Републике Српске, Србије, Хрватске и Федерације БиХ.

Поред кулена, излагачи су се такмичили у сухој и сировој кобасици, а највиша признања и награде освојили су ранко Голубовић, Ранч „Чаушић“ и Петар Керез.

Гурмане Лијевча поља обрадовали су чланови Удружења „Шидска кобасицијада“ који ову традицију, нарочито када је кулен у питању, гаје већ 27 година и по томе су, по ријечима предсједника Удружења  Стевана Фаркаша,  на далеко чувени.

“Ради се о сремској кобасици и кулену карактеристичном по квалитету меса, ружи вјетрова, и љубави према овом производу“, с поносом каже  Фаркаш.

У Центрру пажње били су и чланови Удружења кобасичара из Рогоља, који су у последњих неколико година својом активношћу доприњели ссве већој популарности производње и развоју пољопривреде организацијом оваквих манифестација, тврди предсједник Славко Васиљевић.  

Предсједник Мјесне заједнице Кукуље, Радојица Видовић који је уз мјештанина Бранислава Кокана најзаслужнији за покретање и организацију ове манифестације, каже да је основни циљ „Кобасицијаде“ окупљање произвођача, унапредјење производње и очување традиције производње здраве хране.

У том циљу  је и Удружење жена овога села приредило сајам домаће кухиње, а програм је употпуњен и наступом чланова фолклорног ансамбла мјесног КУД-а „Ђердан“, додаје Видовић.

Овдје се све више истиче потреба   отварања  и једног  прерадјивачког капацитета у области пољопривреде, како би се  осигурало запошљавање младих и сигуран пласман пољопривредних производа. 

(БН/ С. К. – Фото: С. К.)