Gurmani uživali u "Kobasicijadi" u Kukuljama kod Srpca

Za samo tri minute i četiri sekude mladi mesar iz Razboja Stefan Mirjanić istranžirao je svinjsku polutku tešku 110 kilograma, čime je osvojio prvu nagradu na drugoj Kobasicijadi koja je proteklog vikenda održana u lijevčanskom selu Kukulje kod Srpca. 

Republika Srpska 01.04.2024 | 17:27

Brzinom i gotovo virtuoznim znanjem Stefan je oduševio brojne posjetioce ove sve popularnije manifestacije u plodnom Lijevče polju. Uz to i njegov kulen je osvojio drugo mjesto u veoma jakoj konkurenciji učesnika iz Republike Srpske, Srbije, Hrvatske i Federacije BiH.

Pored kulena, izlagači su se takmičili u suhoj i sirovoj kobasici, a najviša priznanja i nagrade osvojili su ranko Golubović, Ranč „Čaušić“ i Petar Kerez.

Gurmane Lijevča polja obradovali su članovi Udruženja „Šidska kobasicijada“ koji ovu tradiciju, naročito kada je kulen u pitanju, gaje već 27 godina i po tome su, po riječima predsjednika Udruženja  Stevana Farkaša,  na daleko čuveni.

“Radi se o sremskoj kobasici i kulenu karakterističnom po kvalitetu mesa, ruži vjetrova, i ljubavi prema ovom proizvodu“, s ponosom kaže  Farkaš.

U Centrru pažnje bili su i članovi Udruženja kobasičara iz Rogolja, koji su u poslednjih nekoliko godina svojom aktivnošću doprinjeli ssve većoj popularnosti proizvodnje i razvoju poljoprivrede organizacijom ovakvih manifestacija, tvrdi predsjednik Slavko Vasiljević.  

Predsjednik Mjesne zajednice Kukulje, Radojica Vidović koji je uz mještanina Branislava Kokana najzaslužniji za pokretanje i organizaciju ove manifestacije, kaže da je osnovni cilj „Kobasicijade“ okupljanje proizvođača, unapredjenje proizvodnje i očuvanje tradicije proizvodnje zdrave hrane.

U tom cilju  je i Udruženje žena ovoga sela priredilo sajam domaće kuhinje, a program je upotpunjen i nastupom članova folklornog ansambla mjesnog KUD-a „Đerdan“, dodaje Vidović.

Ovdje se sve više ističe potreba   otvaranja  i jednog  preradjivačkog kapaciteta u oblasti poljoprivrede, kako bi se  osiguralo zapošljavanje mladih i siguran plasman poljoprivrednih proizvoda. 

(BN/ S. K. – Foto: S. K.)