Инспектори: У Српској се једе храна контролисана

Здравље улази на уста – тако гласи стара народна изрека. Она најбоље говори колико је важно каква нам храна завршава на столу, одакле потиче, како је узгојена и  припремљена. Грађани кажу највише вјерују домаћим производима, а инспекцијски органи увјеравају да се у Српској једе контролисана храна. 

Недавно је у једној од добро познатих чоколада пронађена пластика, прије пар мјесеци са тржишта у региону повучено је енергетско пиће Прајм.

Овајква дешавања доводе до тога да се запитамо какву то храну једемо и да ли се довољно контролише.

Грађани, свјесни да квалитет хране није на завидном нивоу, највише вјерују производима са пијаце.

Из Агенције за сигурсност хране Босне и Херцеговине истичу да вишегодишњи просјек анализираних узорака хране показује да 95 одсто свих узорака задовољава прописане параметре. Наводе да сва храна на тржишту, без обзира да ли је увезена или домаћа, мора проћи одређене контроле.

“У складу са Чланом 16. Правилника о службеним контролама које се спроводе ради утврђивања начина поступања према одредбама прописа о храни и храни за животиње, те прописа о здрављу и добробити животиња, службене контроле хране укључују најмање потпуни преглед документације, случајни преглед узорка и, према потреби, физички преглед. Колико често ће се обављати физички преглед, зависи од ризика који се односе на различите врсте хране“, наводе из ове агенције.

- Када се неки производ повуче са полица супермаркета, то тек из медија сазнајемо, кажу у Удружењу за заштиту потрошача Дон.

Истичу да би контроле требало да буду ригорозније.

„Видљиво је да, док имамо било који производ који се повлачи са тржишта, да ипак морају агенције које су задужене за сигурност хране да посвете пуно више пажње свему овоме, него што је можда рађено до сада. Ми још увијек пратимо сви шта се то дешава у земљама у окружењу, шта налазимо на Рапексу, да би се одређени производи повукли.

Колико за све остале производе можемо рећи да ли је то више или мање у складу са законодавством одређене државе, неких емулгената или било чега у саставу, ево зависи од тога колико је онда и тај квалитет хране онакав какав ми као потрошачи очекујемо“, каже  Муриса Марић из Удружења за заштиту потрошача Дон.

Из инспектората Републике Српске тврде да се у Српској конзумира контролисана храна. Када се ради о увезеној храни, објашњавају да се приликом увоза контролише обавезна документација, усклађеност декларација, здравствена исправност, као и узорковање поједине хране.

„За ова два и по мјесеца ове године, узето је преко 500 узорака на граници, различитих врста хране и свега три су биле неуредно, односно од стране лабораторије оцијењене као неисправне, најчешће у погледу испуњености стандарда квалитета, не толико у смислу неке здравствене неисправности и за такве пошиљке се забрањује увоз.

Кад је ријеч о унутрашњем промету, редовно се контролише и роба у продајним објектима, али је јако важан и онај дио који се тиче угоститиељских објеката, гдје се храна припрема и услужује на лицу мјеста“, кажу у Инспекторату. 

Некада се вјеровало да квалитет производа одређује његова цијена, међутим да то није тако увјерили смо се много пута, када смо скупо платили неквалитет. Оно што је сигурно је да је најквалитетније оно што сами узгојимо.

Уколико тих услова немамо, остаје нам да редовно читамо декларације сваког производа. 

(БН) Фото: БН