Inspektori: U Srpskoj se jede hrana kontrolisana

Zdravlje ulazi na usta – tako glasi stara narodna izreka. Ona najbolje govori koliko je važno kakva nam hrana završava na stolu, odakle potiče, kako je uzgojena i  pripremljena. Građani kažu najviše vjeruju domaćim proizvodima, a inspekcijski organi uvjeravaju da se u Srpskoj jede kontrolisana hrana. 

Nedavno je u jednoj od dobro poznatih čokolada pronađena plastika, prije par mjeseci sa tržišta u regionu povučeno je energetsko piće Prajm.

Ovajkva dešavanja dovode do toga da se zapitamo kakvu to hranu jedemo i da li se dovoljno kontroliše.

Građani, svjesni da kvalitet hrane nije na zavidnom nivou, najviše vjeruju proizvodima sa pijace.

Iz Agencije za sigursnost hrane Bosne i Hercegovine ističu da višegodišnji prosjek analiziranih uzoraka hrane pokazuje da 95 odsto svih uzoraka zadovoljava propisane parametre. Navode da sva hrana na tržištu, bez obzira da li je uvezena ili domaća, mora proći određene kontrole.

“U skladu sa Članom 16. Pravilnika o službenim kontrolama koje se sprovode radi utvrđivanja načina postupanja prema odredbama propisa o hrani i hrani za životinje, te propisa o zdravlju i dobrobiti životinja, službene kontrole hrane uključuju najmanje potpuni pregled dokumentacije, slučajni pregled uzorka i, prema potrebi, fizički pregled. Koliko često će se obavljati fizički pregled, zavisi od rizika koji se odnose na različite vrste hrane“, navode iz ove agencije.

- Kada se neki proizvod povuče sa polica supermarketa, to tek iz medija saznajemo, kažu u Udruženju za zaštitu potrošača Don.

Ističu da bi kontrole trebalo da budu rigoroznije.

„Vidljivo je da, dok imamo bilo koji proizvod koji se povlači sa tržišta, da ipak moraju agencije koje su zadužene za sigurnost hrane da posvete puno više pažnje svemu ovome, nego što je možda rađeno do sada. Mi još uvijek pratimo svi šta se to dešava u zemljama u okruženju, šta nalazimo na Rapeksu, da bi se određeni proizvodi povukli.

Koliko za sve ostale proizvode možemo reći da li je to više ili manje u skladu sa zakonodavstvom određene države, nekih emulgenata ili bilo čega u sastavu, evo zavisi od toga koliko je onda i taj kvalitet hrane onakav kakav mi kao potrošači očekujemo“, kaže  Murisa Marić iz Udruženja za zaštitu potrošača Don.

Iz inspektorata Republike Srpske tvrde da se u Srpskoj konzumira kontrolisana hrana. Kada se radi o uvezenoj hrani, objašnjavaju da se prilikom uvoza kontroliše obavezna dokumentacija, usklađenost deklaracija, zdravstvena ispravnost, kao i uzorkovanje pojedine hrane.

„Za ova dva i po mjeseca ove godine, uzeto je preko 500 uzoraka na granici, različitih vrsta hrane i svega tri su bile neuredno, odnosno od strane laboratorije ocijenjene kao neispravne, najčešće u pogledu ispunjenosti standarda kvaliteta, ne toliko u smislu neke zdravstvene neispravnosti i za takve pošiljke se zabranjuje uvoz.

Kad je riječ o unutrašnjem prometu, redovno se kontroliše i roba u prodajnim objektima, ali je jako važan i onaj dio koji se tiče ugostitieljskih objekata, gdje se hrana priprema i uslužuje na licu mjesta“, kažu u Inspektoratu. 

Nekada se vjerovalo da kvalitet proizvoda određuje njegova cijena, međutim da to nije tako uvjerili smo se mnogo puta, kada smo skupo platili nekvalitet. Ono što je sigurno je da je najkvalitetnije ono što sami uzgojimo.

Ukoliko tih uslova nemamo, ostaje nam da redovno čitamo deklaracije svakog proizvoda. 

(BN) Foto: BN