Ко се отровао у Парламенту БиХ, инспектор наредио уништавање меса

У ресторану Парламентарне скупштине БиХ, чије су цијене иначе багатела, недавно је пријављено тровање пуњеним паприкама једне од запослених ове институције, због чега је морала интервенирати кантонална инспекција, сазнаје портал "Аваза".

Босна и Херцеговина 16.09.2022 | 13:19

Изласком на терен, инспектори нису пронашли пуњене паприке, али јесу уочили, како нам је потврђено, низ неправилности у раду ресторана којим управља Служба за заједничке послове институција БиХ.

Сазнајемо да је наређено и уништено чак 90 килограма меса, због неисправног држања. 

Неки производи нису имали ни декларацију.

Инспектори су утврдили да су у кухињи затечена и замрзнута унапријед припремљена именована и неименована јела (амбалажирана у оштећене пвц врећице), млијечни производ којем је истекао рок употребе те сировине без декларације и могућег утврђивања сљедивости.

- Наведене производе укупне количине 89,69 килограма на лицу мјеста инспектор проглашава хигијенски неисправним те наређује њихово уништење путем КЈКП „Рад“, а потврду о уништењу потребно предочити инспектору на увид - стоји у информацији у коју је портал "Аваза" имао увид.

Осим тога, инспектори су навели да је анализом узорака на Ветеринарском факултету добивен задовољавајући резултат готовог јела, али да су резултати испитаних брисева површина показали повећан укупан број бактерија.

Инспекцијском контролом затечене сировине од које се справљају јела, при чему је констатовано да се месо у предметни ресторан допрема у свјежем стању што стоји и на декларацијама, а да се у истом, на неадекватан начин врши његово замрзавање.

(Аваз   Фото:Аваз)