Одлазе угоститељи из Српске: Нема ко ни тацну да носи 

Љето је почело, а долазак љета за континенталну Хрватску значи масовни одлазак људи на сезону на обалу. Одлазе трговци и кувари, а највише школовани или нешколовани конобари, који су на обали за вријеме сезоне пријеко потребни. Према подацима Удружења послодаваца угоститељства и туризма Републике Српске “Хорека”, процјена је да је Српску од маја мјесеца напустило око 8.000 радника у угоститељству и туризму и отишло да ради на неколико мјесеци у Хрватску, Црну Гори али и Словенију. 

Љетна сезона на Црногорском и Хрватском приморју је почела. И док угоститељи на југу трљају руке, угоститељи у Републици Српској се хватају за главу. Странци им одводе најбоље конобаре и куваре нудећи плате и до 2.000 евра. И ове године бројни су одлучили кецељу замјенити оном на приморју. Барем током љета.

''Оно што их одводи у иностарнство су мале плате овдје. Ми смо упутили захтјев Влади да се смање доприноси на плате радницима како би ми послодавци могли да повећамо плате и сачувамо те људе у овој држави, међутим нисмо наишли на позитиван одговор и мислим да је све ово резултат тога'' – каже за БН представник угоститеља из Удружења "ХореЦа" Милош Станишић.

Годинама се исти проблем понаваља, али нико ништа не чини да то промјени и задржи угоститељске раднике овдје, умјесто што боље услове траже на југу. Радници криве послодавце, послодавци - власт.

''Не можемо  ни да очекујемо од људи који су пријавлејни на минималац да остану и раде током цијеле године. Услови за рад у Републици Српској у области угоститељства нису добри, плате су такве какве јесу. Да ли послодавац може дати већу плату уколико држава намеће велике намете и то је питање'' – каже предсједник Удружења угоститеља Републике Српске Жељко Татић.

И док послодавци на јадранској обали вапе за радницима са ових простора, послодавци у Српској и БиХ приморани су да их мјењању радницима из других бранши. То доводи до другог проблема – смањења квалитета у овим секторима.

''Ријетко ко је завршио угоститељску школу, сналазимо се са свих страна.  Омладина када нема шта да ради, научи мало да носи тацну и дође у угоститељску браншу, а то је само степеник ка приморју гдје ће зарађивати више пара '' – каже Станишић.

Поједини ресторани у Бањалуци у огласима траже угоститељске раднике и нуде почетну плату од 1.200 КМ са стимулацијама и могућношћу напредовања онима који имају искуства у овој дјелатности. Огласи се понављају из мјесеца у мјесец, посебно љети, што довољно говори о мањку радне снаге, јер угоститељски радници дупло зараде у сезони на приморју.

(БН)