Мањи промет повећао цијену кафе у кафићима
Поједини угоститељски објекти у РС подигли су цијене својих производа, а у првом реду кафе, након што скоро два мјесеца нису радили, јер, како кажу, мањи је обим посла, мањи је промет, а морају да опстану.
Република Српска 21.05.2020 | 07:22"Још стиже мање гостију него што смо очекивали, ваљда су људи и даље уплашени од короне. Подигли смо мало цијену кафе, која се и највише тражи", рекли су из једног бањалучког кафића.
Једна Бањалучанка каже да је и прије короне кафу најчешће пила у једном локалу и да је раније шољица кафе износила 1,5 КМ, а сада је двије КМ.
Ипак, мора се рећи да су се неки угоститељи одлучили да са првим радним данима поновног отварања кафу дијеле бесплатно надајући се да ће на тај начин успјети вратити госте у кафане.
Горан Радаковић, угоститељ из Приједора, истиче да је, откада су почели радити, посла упола мање, те да они у њиховом угоститељском објекту нису подизали цијене, али да је чуо да се много његових колега ипак одлучило на подизање цијене.
"Људи се слабо задржавају у кафани, вјероватно су још у страху и многи нису имали примања ова два мјесеца или су имали далеко мања, па је самим тим мање посла у локалима", казао је Радаковић за "Независне".
Додаје да је лоша ситуација за угоститеље, али се они надају да би са отварањем границе и доласком људи из иностранства цјелокупна ситуација требало да крене набоље.
Из једног локала у Бањалуци истичу да су само подигли цијену кафе те да је, умјесто 1.50 КМ, колико је раније коштала кафа, сада 1.70 КМ.
Жељко Татић, предсједник Удружења радника угоститељства и туризма РС, казао је да је пад промета у угоститељству сигурно и до 60 одсто.
"Послодавци се можда на више цијене одлучују управо због тога што не желе да отпуштају раднике, па рачунају да ће дизањем цијена својих производа успјети да обезбиједе плату радницима", истиче Татић.
Додао је да подизање цијена сигурно није добро у оваквој ситуацији.
"Посебно у Бањалуци, гдје сада тренутно нема ни студента, који су сигурно ти који проводе доста времена у кафанама, а многи људи нису имали примања и сигурно им није приоритет да сједе у кафанама", појаснио је Татић.
Додао је да су неки угоститељи, да би привукли госте, дијелили бесплатне кафе, али, како истиче Татић, није им то уродило плодом.
"Људе је и даље генерално страх да сједе по кафанама, а и за ова два мјесеца, колико нису угоститељски објекти радили, грађани полако губе навику да 'сједе на кафама', као што је то било раније", став је Татића.
Према његовим ријечима, повећање цијена у кафанама може бити мач са двије оштрице, јер дизањем цјеновника угоститељи могу изгубити и оно мало гостију које тренутно имају.
Муриса Марић, извршна директорица Удружења грађана ДОН Приједор, рекла је да угоститељи нису радили два мјесеца и да нису имали добити, али како каже, нису имали ни веће трошкове.
"Нема заиста смисла да се дижу цијене. Мислимо да је то мало претјеривање или је очигледно да су угоститељи научени да у овом периоду много зараде, јер су пропустили све оне празнике када долази дијаспора, па сад то треба намирити на ово становника колико их имамо", казала је Марићева.
Према њеним ријечима, у посљедње вријеме има све више људи који су остали без посла и сигурно је да нема простора за дизање било каквих цијена.
(Независне)
Коментари / 47
Оставите коментарМилко
21.05.2020 05:32Не пласе се људи короне него немају пара. А дијаспора ове године неце доци, тако да угоститељи могу пјевати предсједникову омиљену пјесму 'не мозе нам нико ниста'. Ниста друго није ни преостало.
ОДГОВОРИТЕТврда линија
21.05.2020 06:01Ма шта ће проклетиње друго него подићи цијене, ма добра и ова из аутомата, јебите се.
Папа
21.05.2020 06:31Није досла дијапора а поред миле и његови кредита без дијаспоре моземо сви просити све стоји
марко
21.05.2020 11:09Ако и додјем,нецу ици нигдје у Кафиц,па нека и сљедеци пут нама поставе саторе.
Роб
21.05.2020 05:48Од киле Кафе 120 кафа x 2 км
ОДГОВОРИТЕНа залост
21.05.2020 06:33Кафандзије н губе на кафи И да снизе цијене, ту је увијек добра зарада. Овим су показали, да је у конацници народ једини који плаца све цехове, како њима, које је власт затворила, тако И владарима, који бјесомуцно И отворено задузују, отимају, измицу тло под ногама. Сви су противници обицног цовјека И градјанина, не бирајуци нацине за богацење...
Трц Милојка
21.05.2020 06:36Кила кафе 35 марака.
Скептик
21.05.2020 07:17РОБ, у реду је то, морају и они зарадити. Има ту трошкова, плате и доприноси за себе и раднике, порези, таксе, књиговођа итд. Међутим, нико нас не тјера да идемо тамо. Нису кафане хуманитарна организација. Само се и ми можемо прилагодити тој цијени па умјесто три пута седмично, у кафану одемо два пута, умјесто кафу и киселу наручимо кафу и обичну воду. умјесто два пива попијемо једно...Ако ништа друго, ова корона је показала да умјесто једног попивеног пива у кафани можемо, у парку или својој кући, попити три пива из трговине.
Сбе је то лијепо објаснио
21.05.2020 09:43Господин Дукиц. Из тога произилази, сиромаство обицног градјанина вуце ланцано све редом.... То једино неце осјетити пљацкаси на врху пљацкаске пирамиде....
Директ
21.05.2020 11:56Трц Милојка, јесте, али оне коју нећеш пити ни у центру Бања Луке, пошто цијену кафе у кафићима код нас нажалост не диктира пуно квалитет кафе, колико диктира локација објекта и жеља да се за што мање новца, што прије обрне и што више обрне новца.
ПОДКИВАЊЕ
21.05.2020 15:23У Њемацкој је кафа 2€ а 1Кг у набавци 10€ у Шцајцарској 5 Франака је кафа.али зато тамо конобар зиви пристојним зивотом.коме је скупо нека не пије и није кафа обавеза то је постало луксуз.пошта је кг брашна а пошто је векна хљеба.то је већи проблем.
За скептика
21.05.2020 15:26100% тацно. Кафана је луксуз.цоца цола 0,25 л је 2,5КМ а у продавници 2 литре 2,5КМ. Коме је скупо пиј у куци пријатељу нека те жена служи.
Рагиб
21.05.2020 06:07Требало би спустити цијене, да привуку народ.
ОДГОВОРИТЕАндриц
21.05.2020 06:17Па нека су повецали,и треба да повецају.Јер ако је неки кафиц имао мјесецни промет нпр.10.000км,а троскове 8.000км,сад он висе нема толики промет,због размакнутих столова,дрзања дистанце,немогуцности да висе људи сједи за истим столом,има веце троскове набавке(дезинфекциона средства,маске,рукавице...),порасле су и набавне цијене робе,итд.И како он сад да направи рацуницу да му се исплати радити.Или отпустањем радника,или дизањем цијена.По вама је изгледа боље отпустити радника,бас сте паметни...
ОДГОВОРИТЕБљузго
21.05.2020 06:37Ето он држи кафић због радника па да га ето не отпусти.
Ре Андриц
21.05.2020 07:00Пријатељу ови сто пљују су баксузи злобни који по цио дан глуваре,немој обрацат пазњу на такве.
Ре
21.05.2020 07:16Ста треба да повецају???? Хоце он сад да намири мунус од онога сто хоце попити кафу, тако сто це бити дупло скупља јер нису радили 2мј.
Андриц
21.05.2020 07:35За ре:неце нико од газда кафана да надокнади ова два мјесеца сто није радио,него хоце да буде ликвидан у току мјесеца,да ради за ста је радио и прије,да има разлога засто дрзи кафану,како он,тако и његов конобар.Али не разумијес ти то...
Ре Андриц
21.05.2020 07:36Не знам који је то угоститељ радио на марзи од 20% на пицу, као да је трговина, а не угоститељски објекат, писати о цифрама без икаквог основа бас и није несто корисно, а угоститељ ако постоји, који ради на 20 посто, за њега је и боље да висе и не отвара, нека иде негдје конобарисати, висе це зарадити.
бањалука
21.05.2020 06:29Ма они су цисти терет дрзави они ниста недоприносе будзету јос сто висе стететега.Свака кафана има дуплу касу на стварној каси куцају да покрију обавезе да на крају мјесеца буде позитивна нула,остатак куцају на своју интрну касу и трпају себи у дзепове или је никако и немају.Сад су се сви показали колико су добри ста су од дрзаве украли а немају за април да дају својим радницима плате цекају да влада плати.Владо само стисни инспекцијом свака суса буса дрзи кафану.
ОДГОВОРИТЕЈсјдј
21.05.2020 13:56Па сто непријави јадан небио.Сто ниси отисао у П управу и рекао ја сам паметан и сконтао сам то и то.Вец је власник локала ти несто није сјео па би му ти сад је*о
Гастарбајтер
21.05.2020 06:40Поздрав за све конобаре који су говорили,шта ће сељачина дође овде нешто глуми мисли има пара ми овде да немамо,наручује нешто мисли да је неко.Ето вам сад ваши домаћи који не глуме и поздрав од грађанина ЕУ који је слао паре и трошио а више неће јер му се то све доле огадило.
ОДГОВОРИТЕРе
21.05.2020 09:13Браво.
марија
21.05.2020 06:58умјесто да снижавају цијене сви дижу цијене, ма које будале, остааћете тотално без гостију
ОДГОВОРИТЕКратко и јасно
21.05.2020 15:34Је ли ти Мтел спустио цијену.колико си струје добила.свима су досли рацуни за струју превусоки.добут цес ид дрзаве 100км иди сурфај
Кратко и јасно
21.05.2020 15:40Боље је продати 70 кафа по 1,5КМ него 105 по 1КМ.мање посла,ходања,струје,воде простора.не пије ко има или нема пара пије онај који је навикаи.није кафа топли напитак кафа је друзење али теско је то пицајзлама објаснити.
Ад
21.05.2020 07:26Једна кафа двије векне хљеба. Требало би кила сенице да коста марка. Колика це бити сатница радника?
ОДГОВОРИТЕНеко
21.05.2020 07:30Килограм кафе за есспресо коста 20-25км, и то оне боље. Сигурно не купују ту, него узимају сто јефтинију. Од килограма кафе се мозе направити 200 кафа. По марку, 200км. Јос имате и локале који млијеко наплацују засебно. Паковање млијека које коста 10-15 фенинга наплацују и до пола марке. И да одбије тросак воде, струје и радника, газди остане минимално 150км. А добар локал дневно прода неколико стотина кафи. Јос кад се томе дода и која кафа на црно, мимо фискалне касе, зарада је јос веца. Него, проблем је сто је код нас постала навика да се сви гребу од народ. Коме год ста заскрипи, удри по народу. Знајуци ове цијене одозго, јер сам радио као конобар, од мене неце добити те двије км за кафу. Умјесто да спусте цијене, и слиједе логику сто вецег промета, они, без икаквог основа, дизу цијене...
ОДГОВОРИТЕАндриц
21.05.2020 07:39Ре неко:ти си радио као конобар исто као сто сам ја радио као пилот.Као прво,од 1 кг кафе добијес 143 кафе,јер се 7гр ставља у једну кафу.Као друго,ДОБРА кафа је у набавци око 40км.Е сад,ако си ти стављао у једну кафу 5гр,ако је твој газда набављао кг кафе за 20км,онда ми је јасно каква ти је кафа била,и засто сте били на "добром" гласу по кафи...
Каффе бар
21.05.2020 08:14Е црн си ти конобар био.Цуј 200 кафа од једног кг.
ре
21.05.2020 08:47у центруму је кафа и прије овога била 2км, сада це им бити 4? Ма пописати им се на ту кафу, qрац це зарадити од људи који нису радили!
Директ
21.05.2020 12:13Ови наши углавном купују ону еспресо кафу од 15 КМ. Та скоро кошта као минас кафа тј. као оно што ми називамо минас кафом, а заправо је најобичнија сорта кафе (гроунд цоффее), а има и Мигрос еспресо кафа у Швајцарској која кошта на акцији неких око 7 КМ паковање од килограм. Неби ме чудило да ове наше кафеџије углавном користе тај швајцарски еспресо из супермаркета. :)))
Директ
21.05.2020 12:16Каффе бар, 5 грама кафе и јесте једна кафа и то чак и она у Несцафе шољи, док она мања шоља може и са 2-3 грама.
Сваста
21.05.2020 07:53Па ко це ти је пити скупу??? Нисте само ви нерадили.
ОДГОВОРИТЕцаффе бар
21.05.2020 08:20Кафа у Зворнику 1,20 км са топлим млеком. А килограм купљене кафе 28 км. 110 из једног кг.132 када продас кг минус 28 за кафу минус 8 за млеко минус струја минус сецер и минус дневница радника која са доприносима мене коста 45 км и минус 17 посто пдв. Ово је стварна рацуница ако у тој смјени не продаш један килограм не исплати се.А у Зворнику имас 10 локала који то могу, остали не.
ОДГОВОРИТЕре
21.05.2020 08:48онда це се долазити у Зворник на кафу, јефтиније је свакако!
НАРОД
21.05.2020 08:57200 ГРАМА КАФЕ У ПРОДАВНИЦИ 2,80КМ А У КАФИЋУ ЈЕДНА ШОЉИЦА 2,00 КМ. ЕТО УГОСТИТЕЉИМА ДЕБЕЛЕ ХЛАДОВИНЕ, УМЈЕСТО ДА ПРИВУКУ ГОСТЕ ОНИ ИХ ТЈЕРАЈУ ХАХАХАХАХАА
Ре за Народ
21.05.2020 09:21То није иста врста кафе, разлика измедју домаће и еспресо кафе је велика а друго акои то поредис то ти је исто као да поредис сирово месо са пеценим или купиш пасуљ у маркету и поредис са пасуљем у ресторану
Конобарица
21.05.2020 11:05Код мене кафа марка,ал баксиса увјек остане,има јос увјек дзентлмена,поготово ови из опстине,електро,телеком
ОДГОВОРИТЕАко нисте знали
21.05.2020 11:241 еспресо кафа садрзи кофеина исто као да сте попили 4 обицне домаце кафе.
ОДГОВОРИТЕДирект
21.05.2020 12:27То код Нес кафе је тако. Они форсирају сорту кафе, која је 4 пута јача од обичне кафе. Зато се Несцафе ставља у 4 пута мањој количини, како би имала исти учинак као обична и како би цијена била иста као у исте.
Да Будем Искрен
21.05.2020 11:46Мени је "корона" отворила оци, нисам ни контао да могу без многих ствари па тако и без кафе. Пио сам двије кафе дневно , знаци 3 км. пута 365 је 1095 км или 560 еура годисње, знаци годисњи одмор у Црној Гори. Не пада ми напамет висе да је пијем, слободно дизите цијене. Ја одо на море од оних пара сто сам некада давао угоститељима.
ОДГОВОРИТЕКратко и јасно
21.05.2020 15:41Колико је једна кафа у Котору
Директ
21.05.2020 11:51Ко диже цијену, биће му и још мањи промет и тако у круг.
ОДГОВОРИТЕАцо
21.05.2020 13:5998 године кад сам отворио локал била кафа 1.5 км .Имам јос тај цјеновник сацуван
Фука
21.05.2020 14:57Тако ти је кад данас свако дрзи кафиц и тако незнају да је кафа уствари само улазница а уз то и најосјетљивији артикл у угоститељству.Уз добру кафу добијас добре и сталне госте, кафа је та које преко дана прави пазар, јер уз њу иде кисека, сок, зестока итд ,а исто тако са лосом кафом се и губе госте, а дизати цијену кафе само због мањка гостију је крајње папански и непромисљено, јер такав потез стални гости знају казњавати, па умјесто три попије једну, нема висе цасцавања медјусобног, а неки у инат пронадју нови локал, али не,хоце они на кили кафе да зараде 150 км :)
ОДГОВОРИТЕПОДКИВАЊЕ
21.05.2020 15:45Схватите кафана је луксуз исто и ресторан.1кг меса 10 КМ а шницла од 250 г је 8-9КМ. Ако мислите да је добра зарада слободно отворите кафану.