Шљива с Мајевице - краљица добре капљице

На породичном имању Јовића годинама успјешно рађају стенлејка и пожегача. Осим шљива, на овом имању у Пушковцу производи се и неколико сорти јабука и крушака. Њихови производи добрим дијелом завршавају на бијељинској тржници, али се упоредо баве и прерадом шљиве у ракију, која има сталне купце.

Република Српска 13.10.2019 | 20:14 Шљивици породице Јовић из Пушковца простиру се на пет хектара и дио су породичне традиције. На њиховом имању, све до данас, сачувало се неписано правило да свака генерација обнови старе засаде. Дјед Здравко још је главни у овом послу, док је његов син Димитрије задужен за продају на бијељинској пијаци. Иако је шљива краљица у њиховим воћњацима, у нешто мањим количанама заступљено је и неколико сорти јабука и крушака.

Са шљивом се никад не зна - колики ће бити принос, ни каква ће бити цијена, а посљедњих година, према ријечима Димитрија Јовића, и број сезонских радника је упитан.



Падине Мајевице су богомдане за воћарство. Нарочито је локалном становништву драга шљива, која се кроз историју укоријенила у њихов идентитет... Својевремено су шљивици кућили породична имања, данас је то више дио традиције...

Међутим, није само продајна цијена проблем, дјед Здравко каже да, иако је данас производња модернизована, додатну бригу праве разне штеточине и непредвидиве климатске промјене, које лоше утичу на род.

Осим узгоја шљиве, Јовићи сваке године испеку од 50 до 70 казана добре капљице. Кажу да се за добру ракију увијек нађе купац, а у мајевичком крају шљива је увијек рађала.



(БН телевизија)