Ове намирнице никада не би требало да стављате у замрзивач

Како бисте искористили све намирнице и јели здравствено исправну храну, битно је да знате како правилно да је замрзнете али и које намирнице никако не треба да стављате у лед.

Здравље 13.09.2018 | 11:26 Чак ни најискусније домаћице не знају сва правила замрзавања хране, а пре свега које намирнице могу да стављају у лед, а које није препоручљиво замрзавати.

Управо због тога др Џоана Мекилан је решила у емисији Тудеј (Тодаy схоw) да говори о овој теми, као и да коначно открије која врста хране није добра да се одлаже у замрзивач.

"Залеђивање је заиста одличан начин да очувамо храну јер не морамо да користимо хемијску конзервацију. Заправо реч је о једном од најстаријих начина за очување намирница. Мислим да смо га данас потценили сматрајући да све што је свеже је боље за нас, а то заправо није истина", рекла је Џоана.

У наставку емисије, она је истакла да стављањем хране у лед не могу у потпуности да се одстране бактерије, па ако је храна на ивици да се поквари, касно је да је стављате у замрзивач.

Џаона је потом открила и које намирнице никако не би требало да замрзавамо:

Млеко – оно постаје громуљичаво када се одмрзне (али је у реду за кување).

Добро испржена храна – након одмрзавања, хрскави слој ће се претворити у кашасту масу.

Павлака - може се користити за кување, али ц́е се течни део одвојити одмах након замрзавања.

Храна са преливом од мрвица (попут презли) - изгубиц́е чврсту текстуру.

Новости
фото:интернет