Пад производње свињског меса

Повећан увоз свињског меса из источне Европе уназад пар мјесеци задао је велики ударац домаћој производњи, која је десеткована у поређењу са прошлом годином.

Република Српска 13.07.2018 | 10:20 На ово упозоравају домаћи свињари, који наглашавају да је из појединих земаља, у којима су регистровани случајеви афричке свињске куге, свињетина преусмјеравана у БиХ.

То се, како кажу, аутоматски одразило на квантитет домаће производње, која је протеклих мјесеци у драстичном паду.

И званична статистика потврђује да је за пет мјесеци 2018, у поређењу са истим периодом лане, у клаоницама у Српској заклано 10.700 свиња мање, односно да је у овом периоду произведено чак 655 тона свињског меса мање.

С друге стране, у току марта, априла и маја ове године број закланих свиња у просјеку је био мањи за преко 20 одсто.

У Удружењу узгајивача свиња Српске наглашавају да је увоз меса већ одавно главна кочница домаћој производњи, али да је проблем посебно постао изражен уназад пар мјесеци.

"Када се у појединим државама западне Европе појавила афричка куга свиња, из њих је категорички забрањен извоз у остале европске земље. И код нас је формално постојала забрана увоза, али је чињеница да су протеклих мјесеци на домаће тржиште стизале далеко веће количине меса него раније. Самим тим, производња је падала, и то не за неки безначајан проценат. Не кажем да смо увозили заражено месо, али је увоз драстично повећан. Увоз нам, генерално, задаје велику муку и дотјерао нас је до саме ивице опстанка", каже председник овог удружења Мишо Маљчић.

Према његовим ријечима, највећи проблем је што увозници из Европе константно умањују вриједност меса коју пласирају на наше тржиште.

"Самим тим, мања им је пореска основица и ПДВ. Наравно да у таквим условима могу да иду са нижим цијенама, што нама ствара велике проблеме, јер не можемо да будемо конкурентни. Наиме, килограм живе ваге товљеника у РС кошта максимално 2,5 КМ, а рентабилна цијена би била најмање 2,7 КМ без ПДВ. Такође, требају нам далеко строже контроле квалитета на границама, јер је чињеница да нам из Европе стиже фуш храна. Кад се у обзир узме све наведено, не чуди што људи одустају од узгоја свиња, којих ће на тржишту бити све мање", поручује Маљчић.

То потврђује и ситуација пред прошли Уксрс, када су се грађани Српске нашли на великој муци јер на тржишту готово да није било прасића. Том приликом наши саговорници су потврдили да је немогућа мисија наћи прасе до 20 килограма, те да је ранијих година била далеко боља ситуација, односно да је понуда прасића на тржишту била кудикамо већа.

Свињари су објаснили да је то последица чињенице да је понуда у константном паду, јер узгајивачи не проширују производне капацитете. Тачније, да им се, због проблема са којима се суочавају, то не исплати.

А поред увоза, неки од проблема су слаби подстицаји, који су далеко мањи него у Европској унији, слаба заштићеност домаће производње, лоша организација тржишта. Проблем је и то што свињског меса код нас нема довољно, те што је домаћа свињетина за око 50 одсто скупља од увозне.

У Републици Српској се годишње утови око 100.000 свиња, иако су капацитети три пута већи, показује анализа Удружења узгајивача свиња РС.

"Домаћим произвођачима је неопходно да се са нешто више од 20 одсто домаћег тржишта, које тренутно покривају, врате на 50 одсто. Тек тада ћемо моћи да размишљамо о неком извозу, а до тада нам је приоритет како да опстанемо. У цијелој БиХ је пријављено око 350.000 товних свиња, што је некад чинило половину производње на само једној фарми. Јасно је у каквој се ситуацији налази свињогојство", поручује Маљчић.

Повећан увоз

Подаци Спољнотрговинске коморе БиХ показују да је у прошлој години  увоз свињског меса у ову државу повећан за 4,7 милиона КМ. Наиме, укупно је увезено свињског меса у вриједности од 62,8 милиона КМ, а свињетина је на наше тржиште углавном стизала из Њемачке, Холандије, Аустрије, Хрватске и Мађарске.

С друге стране, из Српске је лане извезено свињског меса у вриједности од непуних 22.000 КМ, док је вриједност увоза износила скоро 34 милиона КМ.

(Српска.инфо)