Укус Херцеговине у маркетима

Аграрни фонд Требиње од ове године први пут откупљује воће и поврће од требињских пољопривредника, са којима је склопљен договор о откупу њихових производа, који ће се даље на тржиште пласирати путем маркета и угоститељских објеката.

Република Српска 02.12.2017 | 11:15 “Ми смо већ договорили са петнаестак угоститељских објеката и маркета да откупљују воће и поврће требињских пољопривредника, што ће и једнима и другима стварати вишеструку корист, првима зато што је у питању провјерена, здрава храна, а другима зато што ће имати осигуран откуп”, каже Веселин Дутина, директор Аграрног фонда.



Он каже да су најтраженији производи кромпир, мрква, лук, парадајз, али и остали производи требињског краја, те ће се на тај начин зауставити и увоз пољопривредних производа.

Многи власници требињских ресторана су, како кажу сами пољопривредници, с одушевљењем прихватили ову иницијативу јер на својим менијима желе да имају јела обогаћена домаћим намирницама.



Новица Шишић из Поповог поља каже да све своје производе може лако продати управо из разлога што имају посебне укусе херцеговачког краја, па у палету од петнаестак производа већ уводи и неке прерађевине попут домаћих компота, пекмеза, ликера, меда и програма прерађеног поврћа, а добар дио тога пласира и кроз “Херцеговачку кућу”, први продајни објекат херцеговачке аутохтоне хране који треба да буде отворен и у Бањалуци и Београду.

(Независне новине)