"Купусијада" одржана први пут
У оквиру Митровданског вашара у Бијељини је организована прва “Купусијада”. Неколико добро расположених екипа од раних јутарњих часова припремали су намирнице за најбољи свадбарски купус. Оно што је обиљежило овај догађај је свакако добра атмосфера и дружење међу свим учесницима и гостима.
Република Српска 08.11.2017 | 19:24Циљ купусијаде је спремити најбољи свадбарски купус-надалеко познато национално јело у Србији. На “Купусијади” у Бијељини поред овог спреман је и како кажу кувари семберски купус - у који је умјесто киселог стављен слатки купус. Тајна је кажу у дугом кувању, различитом и масном месу које се користи, а велику улогу има и посуда у којој се кува. Најбољи је кажу у земљаним ћуповима, куван на тихој ватри и то неколико сати, а некад и дана.
Мрчајевци су мјесто познато на мапи Европе по својој чувеној “Купусијади” која је ове године одржана шеснаестри пут. Из Мрчајеваца у Семберију дошао је и Милун Тошић, оганизатор тамошње купусијаде. Он каже да је поред намирница у добро направљен свадбарски купус потребно и много љубави.
Свадбарски купус једе се са младим сиром и пројом, а од пића ракија се пије прије свадбарског купуса, док уз само јело кажу најбоље иде точено пиво. Прва семберска “Купусијада” прошла је у знаку доброг расположења и дегустирања, размјени рецепата, али и обећања да ће следеће године бити много већа и уз озбиљан жири који ће одлучивати ко је најбољи.
БН телевизија
Коментари / 2
Оставите коментар1 Кг Купуса 10 Кг Меса
08.11.2017 19:40Када мозе у Зеници цимбуријада(цимбур-јело од јаја)мозе и у Бијељини купусијада,ионако их цитва свијет зове купусари.
ОДГОВОРИТЕСемберко
08.11.2017 20:37Боље је да су је назвали "америкијада". Умјесто некада чивеног семберског купуса сада саде америчко сјеме купуса.
ОДГОВОРИТЕ