Ентони Борден открива најбоље и најгоре комаде јунетине

Ако желите да научите како да препознате добар комад меса и припремите га на правилан начин, послушајте Ентонија Бордена.

Забава 04.04.2017 | 08:25 Он највише воли бифтек и розбратну, који имају савршен однос кртине и масноће, а по његовом укусу је и розбиф, односно део меса који се налази између бута и бифтека.

Борден воли и потрбушину, која је жилав али врло укусан комад меса.

А који комад меса је најпрецењенији?

Ако питате Бордена, то је говеђи филе, који је скуп и немасан и за ког каже да га не преферира ниједан реномирани кувар.

 

Б 92
фото:интернет