Шта би требало да доручкујемо?

“Доручак је најважнији оброк дана”, тако барем гласи чувена изрека.

Здравље 24.03.2016 | 11:30

Међутим, експерти дебатују о томе да ли је ова изрека истинита и да ли је у реду дефинисати један оброк у току дана као много важнији од другог.

Ема Стивенсон, професорка спорта, истиче да је исхрана веома индивидуална и да нешто једној особи може да прија, а да другој не годи.

“Људи морају да открију каква исхрана им одговара у смислу начина живота али и буџета”, рекла је професорка Стивенсон.

Клои Мајлс, нутрициониста и портпарол Британске дијететске асоцијације, нагласила је да је доручак најважнији оброк који телу и уму пружа неопходну енергију за почетак дана.

“Важно је да се не прескочи ниједан оброк, међутим, само доручак обезбеђује 20 до 25 одсто дневних нутритивних вредности.”

“Многа испитивања су показала да људи који доручкују имају уравнотеженију исхрану и мању шансу за гојазност од оних који га прескачу”, објаснила је Клои.

Дакле, како треба да приступимо доручку?

Коју групу намирница би требало да укључимо у доручак?

Идеалан оброк би требало да укључује житарице или хлеб од скроба. Као веома добар извор влакана, таква храна може да спречи развој болести срца, дијабетес, неке типове канцера, а такође може да побољша варење и умањи ризик гојазности.

Доручак је такође савршена прилика да се једе воће и поврће, а исто важи и за млеко и млечне производе.

Госпођа Мајлс је додала да месо, риба и јаја могу да се понашају као веома важни извори протеина који могу да пруже дуг осећај ситости.

Немам много времена за спремање хране, шта да једем?

Уколико ујутру немате превише времена за спремање доручка, намажите на ђеврек крем сир са мало масти или поједите пахуљице са млеком и бананом. Инстант каша и интегрални тост су такође добре опције.

Б 92