Нездраво преслано, не ваља ни неслано

Препоручена дневна доза за одраслу особу је пет грама соли, а примера ради, пица садржи чак 75 одсто више од тога.

Здравље 10.07.2015 | 11:02

Прекомерно, али и недовољно сољење хране утиче на каснију појаву пубертета код деце, а у одраслом добу и на смањену плодност. Ово су установили амерички научници са Универзитата у Вајомингу, наводећи да су истовремено истраживали и деловање масти на млад организам.

Наше истраживање је показало да маст и со имају супротно деловање на репродуктивно здравље. Исхрана са пуно масти убрзава долазак пубертета, али уколико је она превише засољена узрокује његово кашњење. Осим тога, први пут је доказано да је количина соли битнија за репродуктивно здравље од количине масти - истакла је др Дори Питински, руководилац истраживања. Судећи према подацима

Светске здравствене организације, већина људи конзумира далеко више соли него што је потребно. Препоручена дневна доза за одраслу особу је пет грама соли, а примера ради, пица садржи чак 75 одсто више од тога. Заборавља се да је со већ присутна у природном облику у свим намирницама, а да се у неким врстама прерађене хране налази у далеко већим количинама.

Познато је да су су месне прерађевине, зачини и грицкалице препуне соли, а хлеб садржи чак петину наших укупних дневних потреба за овом намирницом.

Б 92