Месо домаћих свиња исправно

У фочанским ветеринарским станицама кажу да током сезоне свињокоља није био случајева да је месо домаћих свиња заражено трихинелом.

Република Српска 10.12.2014 | 16:16

Ветеринар Драган Малиш рекао је да је, за разлику од меса домаћих свиња, трихинела у више случајева откривена у месу уловљених дивљих свиња.

Он је напоменуо да се месо дивљачи прегледа посебном, нешто скупљом методом.

"Има дивљих свиња заражених трихинелом, што ловци добро знају. Потребно је да месо прегледају искључиво медотом компресије, која кошта 25 КМ, а ранија метода од седам-осам марака је забрањена и она није задовољавајућа", рекао је Малиш.

У обје ветеринарске станице у Фочи истичу да се на припремању сланине и сувог меса у Фочи не штеди и да је и ове године узгојен приближно исти број свиња, као и претходних година.