Свијет баци 30% хране!

Свијет баци или протраћи невјероватних 25 до 33 одсто хране коју произведе за конзумирање, а то може да представља разлику између одговарајуће исхране и неухрањености у многим земљама, саопштила је Свјетска банка.

Република Српска 27.02.2014 | 20:34 Свијет баци или протраћи невјероватних 25 до 33 одсто хране коју произведе за конзумирање, а то може да представља разлику између одговарајуће исхране и неухрањености у многим земљама, саопштила је Свјетска банка. "Количина хране која се баци и изгуби на годишњем нивоу је срамотна. Милиони људи широм свијета сваке вечери лијежу гладни, а у исто вријеме милиони тона хране заврше у кантама за ђубре или пропадну на тржишту", рекао је он. У регионима у којима је неухрањеност уобичајена, као што су Африка и јужна Азија, губитак хране значи између 400 и 500 калорија по особи дневно. У развијеним земљама то значи губитак од 750 до 1.500 калорија дневно. Житарице чине више од половине изгубљене или бачене хране, односно 53 одсто калорија, а по тежини, воће и поврће представља највећи дио глобалног губитка хране. Највећи дио губитака односи се на потрошњу, производњу, руковање и складиштење хране. У земљама као што су САД и Велика Британија просјечна четворочлана породица протраћи годишње храну у вриједности од 1.600 односно 1.100 долара годишње. Такође, губитак и бацање хране стварају огромне губитке у кориштењу економских, енергетских и природних ресурса. На примјер, велика количина воде која се користи за наводњавање риже, јабука или за печење кафе је такође протраћена. Као могућа рјешења наводе се измјене техника пољопривредне производње, велика улагања у транспорт и сскладиштење, а потребне су и измјене понашања потрошача и трговаца.