Умјесто воћних сокова пијемо шећерну водицу

Удружења потрошача упозоравају да грађани Србије умјесто сока пију зашећерену воду, са ниским процентом воћа, којој укус и боју дају ароме и вјештачке боје.

Република Српска 24.08.2013 | 08:35 Удружења потрошача упозоравају да грађани Србије умјесто сока пију зашећерену воду, са ниским процентом воћа, којој укус и боју дају ароме и вјештачке боје.Сваки трећи сок на  тржишту нема онолико воћа колико стоји на амбалажи, показало је истраживање Националне организације потрошача која је позвала грађане на бојкот ових сокова. На овај проблем већ дуго указује и Асоцијација потрошача Србије. - Само у воћном соку има 100 одсто воћа, док воћни нектар садржи око 50 одсто, а освјежавајућа пића тек 20 одсто воћа. Читајући јасне и строге правилнике, видјели смо да се воћном нектару додаје вода и шећер, па смо схватили да ако у пола литра воћног сока додамо пола литра воде - добијамо воћни нектар. Када смо прерачунали колико кошта литар воћног нектара, колико воде има у њему и која је цијена истог, схватили смо да је боље потрошити новац на куповину воћног сока, додати пола воде у чашу јер тако попијемо мање шећера - каже Едина Попов. У компанији “Вино Жупа”, која производи сокове “ла вита” и “ла вива” кажу за “Блиц“ да су тек добили анализе НОПС-а и да сада планирају да ураде њихову контраанализу да би видјели гдје је дошло до проблема. - У нашим се соковима налази онолико процената воћа колико на декларацији и пише, можда чак и више. - Чак и производи који су тестирани имају довољан удио воћа, осим сока од јабуке, који има по већем броју параматера правилан удио воћа, али и недостатак јабучне киселине за коју сумњамо да је умањена грешком добављача концентрисаног сока, односно незнатним мешањем са другим воћем - објашњавају за “Блиц“ у овој компанији. Технолог Милован Бркић објашњава која је разлика између воћног сока и нектара. - Воћни сок је производ добијен механичком прерадом свјежег или замрзнутог воћа, па су и укус, боја и арома карактеристични за то воће. - Воћни нектар добија се додавањем воде и шећера или меда у воћни сок или воћну кашу до 20 одсто од укупне масе готовог производа. У нектар се додају вјештачке ароме јер количина воћа није довољна да му да прави воћни укус - каже Бркић. У организацијама за заштиту потрошача сматрају да је што пре потребно донијети правилник о декларисању који би регулисао то да, на примјер, произвођачи не могу да ставе слику воћа на амбалажу напитка који готово да и не садржи воће.