Umjesto voćnih sokova pijemo šećernu vodicu

Udruženja potrošača upozoravaju da građani Srbije umjesto soka piju zašećerenu vodu, sa niskim procentom voća, kojoj ukus i boju daju arome i vještačke boje.

Republika Srpska 24.08.2013 | 08:35 Udruženja potrošača upozoravaju da građani Srbije umjesto soka piju zašećerenu vodu, sa niskim procentom voća, kojoj ukus i boju daju arome i vještačke boje.Svaki treći sok na  tržištu nema onoliko voća koliko stoji na ambalaži, pokazalo je istraživanje Nacionalne organizacije potrošača koja je pozvala građane na bojkot ovih sokova. Na ovaj problem već dugo ukazuje i Asocijacija potrošača Srbije. - Samo u voćnom soku ima 100 odsto voća, dok voćni nektar sadrži oko 50 odsto, a osvježavajuća pića tek 20 odsto voća. Čitajući jasne i stroge pravilnike, vidjeli smo da se voćnom nektaru dodaje voda i šećer, pa smo shvatili da ako u pola litra voćnog soka dodamo pola litra vode - dobijamo voćni nektar. Kada smo preračunali koliko košta litar voćnog nektara, koliko vode ima u njemu i koja je cijena istog, shvatili smo da je bolje potrošiti novac na kupovinu voćnog soka, dodati pola vode u čašu jer tako popijemo manje šećera - kaže Edina Popov. U kompaniji “Vino Župa”, koja proizvodi sokove “la vita” i “la viva” kažu za “Blic“ da su tek dobili analize NOPS-a i da sada planiraju da urade njihovu kontraanalizu da bi vidjeli gdje je došlo do problema. - U našim se sokovima nalazi onoliko procenata voća koliko na deklaraciji i piše, možda čak i više. - Čak i proizvodi koji su testirani imaju dovoljan udio voća, osim soka od jabuke, koji ima po većem broju paramatera pravilan udio voća, ali i nedostatak jabučne kiseline za koju sumnjamo da je umanjena greškom dobavljača koncentrisanog soka, odnosno neznatnim mešanjem sa drugim voćem - objašnjavaju za “Blic“ u ovoj kompaniji. Tehnolog Milovan Brkić objašnjava koja je razlika između voćnog soka i nektara. - Voćni sok je proizvod dobijen mehaničkom preradom svježeg ili zamrznutog voća, pa su i ukus, boja i aroma karakteristični za to voće. - Voćni nektar dobija se dodavanjem vode i šećera ili meda u voćni sok ili voćnu kašu do 20 odsto od ukupne mase gotovog proizvoda. U nektar se dodaju vještačke arome jer količina voća nije dovoljna da mu da pravi voćni ukus - kaže Brkić. U organizacijama za zaštitu potrošača smatraju da je što pre potrebno donijeti pravilnik o deklarisanju koji bi regulisao to da, na primjer, proizvođači ne mogu da stave sliku voća na ambalažu napitka koji gotovo da i ne sadrži voće.