Manji rizik od smrti uz više biljne hrane na tanjiru

Povećanim unosom biljne hrane dolazi do smanjenja rizika od smrti, pokazuje najnovija studija američkih naučnika. To se ispoljava i u slučajevima kada su zdravom načinu ishrane prethodile nezdrave navike.

Zdravlje 19.03.2019 | 13:04 Za adekvatnu brigu o zdravlju srca i duži život potrebna je biljna ishrana sa dosta voća, povrća, integralnih žitarica i oraha – potvrdila je studija Škole javnog zdravlja u Bostonu koja je trajala gotovo 25 godina.

Sprovedena je na uzorku od 72.000 ispitanika oba pola, a na početku istraživanja, nijedan od učesnika nije imao nikakvih zdravstvenih problema.

Kod osoba koje su se tokom posmatranog perioda pridržavale najzdravije biljne dijete, rizik od smrti svih uzroka smanjen je deset odsto, dok je kod onih čija je ishrana takođe bila vegetarijanska, ali uz prerađene voćne sokove, industrijske žitarice, krompir i slatkiše – taj rizik uvećan za čak 11 odsto.

Ovo je, inače, prvo istraživanje koje ispituje kako zdrave ili nezdrave promene u ishrani mogu da utiču na rizik od smrti, a u prethodnim studijama već je dokazano da konzumiranje visokokvalitetne biljne hrane umanjuje rizik od dijabetesa i srčanih bolesti.

RTS
foto:internet