Trećina svjetske hrane završi u smeću

Direktan trošak bačene hrane godišnje iznosi 750 milijardi dolara.

Republika Srpska 12.09.2013 | 07:16 Direktan trošak bačene hrane godišnje iznosi 750 milijardi dolara. U bogatim zemljama kao i u Latinskoj Americi 80 odsto bačene hrane predstavljaju meso i mesne prerađevine.U svijetu svake godine trećina proizvedene hrane čak 1,6 milijardi tona ostaje neiskorišćena, navodi se u izvještaju Organizaciji UN za hranu i poljoprivredu. - Emisija ugljen dioksida od neiskorišćenih prehrambenih proizvoda procjenjuje se da na godišnjem nivou iznosi oko 3,3 milijarde tone, što je skoro polovina emitovanog gasa sa efektom staklene bašte koju godišnje proizvedu Kina i SAD – navodi se u izvještaju objavljenom u listu “Mond”. Za proizvodnju neiskorišćene hrane na godišnjem nivou potroši se 250 kilometara kubnih vodenih resursa i zauzme se 1,4 milijardi hektara zemljišta. Direktan trošak od bačene hrane na globalnom godišnjem nivo iznosi 750 milijardi dolara. U izvještaju se navodi da se 54 odsto neiskorišćene hrane odbaci još u fazama pripreme, berbe i skladištenja. Ostatak se baci tokom pripremanja, distribucije i potrošnje. U razvijenim zemljama najviše se hrane baci tokom potrošnje. U bogatim zemljama kao i u Latinskoj Americi 80 odsto bačene hrane predstavljaju meso i mesne prerađevine za čiju proizvodnju se uzalud uzurpiraju velike površine zemljišta i oslobadi ogromna količina ugljen dioksida.