Угоститељи у Српској остају без конобара и кувара

Домаћи угоститељи већ почетком прољећа остају без великог броја радника, којима се више исплати да сезону, односно сунчане мјесеце раде на приморју. Најчешће је то Хрватска, која, судећи по огласима, нуди чак дупло веће плате за послове у угоститељству и хотелијерству. Тако домаћи послодавци остају без радне снаге и то у вријеме када посла има највише.

Ако одете у Хрватску на море, велике су шансе да вас у локалном кафићу на плажи услужи познаник из краја, који је донедавно радио у оближњем кафићу. Таквих је много, а судећи по огласима за посао, много је и потребе за овим радницима.

„Потребан конобар, године и радно искуство нису важни, мјесто Макарска. 

Потребан конобар, плата до 2200 евра, мјесто Хвар. 

Потребан конобар, мјесто Стара Новаља. 

Потребан шанкер, мјесто Новаља. 

Потребан пословођа угоститељске јединице, мјесто Сплит. 

Потребан а ла царте конобар, плата до 1800 евра,...“

Интернет странице за оглашавање, али и друштвене мреже, препуне су оваквих огласа. Да би се задржали радници, потребне су системске реформе, сагласни су угоститељи.

Међутим, како тврде, надлежни су презаузети причом о национализму, док им радници одлазе. Позиве упомоћ угоститеља, нису чули владајући, хронично глуви на проблеме.

„Много пута смо били слагани, све што смо од наших приједлога износили Влади и ресорним министарствима, није уродило плодом. Нисмо пронашли заједнички језик, много пута смо изманипулисани. Једна од конкретних ствари, што смо увијек инсистирали, то је да се смање, односно тада у том пренутку, замрзну доприноси, који су тада били око 450 марака на плату до 1500 марака. На тај начин смо ми могли да створимо ликвидног радника, који је могао себи да омогући боље услове ћивота, да приступи кредитним линијама, да инвестира, да ријеши себи стамбено рјешење, једноставно да пружи себи боље услове живота“, каже Владан Шурлан из Удружења послодаваца угоститеља и туризма Хореца.

Ово није проблем који се појавио од јуче, али тај проблем привредницима и даље отежава пословање, нарочито током љетних мјесеци, када је и у угоститељским објектима на домаћем тлу, већа потреба за радницима, кажу из Привредне коморе Републике Српске.

Па тако басте раде, али нема ко да да ради у бастама. 

„Што се тиче самог тог сектора, угоститељи се редовно јављају Привредној комори Републике Српске са тим проблемом. Ускоро ће почети профи програм едукације радника на радном мјесту, дакле које се тиче управо ресторана, хотела, дакле тог угоститељског сектора, да се поправи ситуација, да се задрже радници и да се доведу радници, како тај сектор не би имао проблема у неком наредном периоду“, истиче потрпарол Привредне коморе Републике Српске Дејан Рауш.

Осим у угоститељству, и у другим гранама привреде примјетан је значајан недостатак радника, па тако наши радници посао траже у неким од земаља Европске уније, док се код нас запошљавају радници из азијских земаља. 

(БН) Фото: Илустрација