Европске уније одобриле. Поред кукурузног брашна, шећера, путера и јаја, састојци су и осушене и уситњене ларве брашнастог црва (Тенебрио молитор).
Ради се заправо о ларвама брашнасте стенице, инсекта сличног бубашваби дугог 10 до 12 милиментара. Ларве су жуте и еластичне, дуге до 30 милиметара и сматрају се штеточинама биљних производа, међутим, они се широко користе као храна за животиње, а последњих година и људе.
На сајту компаније која је већ произвела чипс од сира на бази брашнастих црва, представљен је нови кекс речима: „Наш кекс је сусрет традиције и иновације. И заиста смо поносни. Ради се о фантастичном и лаганом рецепту који укључује врхунско кукурузно брашно, путер, јаја, шећер, арому ваниле и лимуна који подсећају на традиционалну кухињу наших бака.
<див цласс="боx-лефт боx620 боx-боx">
<див цласс="боxЦаптион">Као бакин кекс
<блоцкqуоте цласс="инстаграм-медиа" стyле="бацкгроунд: #ФФФ; бордер: 0; бордер-радиус: 3пx; боx-схадоw: 0 0 1пx 0 ргба(0,0,0,0.5),0 1пx 10пx 0 ргба(0,0,0,0.15); маргин: 1пx; маx-wидтх: 540пx; мин-wидтх: 326пx; паддинг: 0; wидтх: цалц(100% - 2пx);" дата-инстгрм-цаптионед="" дата-инстгрм-пермалинк="хттпс://www.инстаграм.цом/п/Цг3с2xqт8Зс/?утм_соурце=иг_ембед&утм_цампаигн=лоадинг" дата-инстгрм-версион="14">
<див стyле="паддинг: 16пx;">
<див стyле="дисплаy: флеx; флеx-дирецтион: роw; алигн-итемс: центер;">
<див стyле="бацкгроунд-цолор: #ф4ф4ф4; бордер-радиус: 50%; флеx-гроw: 0; хеигхт: 40пx; маргин-ригхт: 14пx; wидтх: 40пx;">
<див стyле="дисплаy: флеx; флеx-дирецтион: цолумн; флеx-гроw: 1; јустифy-цонтент: центер;">
<див стyле="бацкгроунд-цолор: #ф4ф4ф4; бордер-радиус: 4пx; флеx-гроw: 0; хеигхт: 14пx; маргин-боттом: 6пx; wидтх: 100пx;">
<див стyле="бацкгроунд-цолор: #ф4ф4ф4; бордер-радиус: 4пx; флеx-гроw: 0; хеигхт: 14пx; wидтх: 60пx;">
<див стyле="паддинг: 19% 0;">
<див стyле="дисплаy: блоцк; хеигхт: 50пx; маргин: 0 ауто 12пx; wидтх: 50пx;">
<див стyле="паддинг-топ: 8пx;">
<див стyле="цолор: #3897ф0; фонт-фамилy: Ариал,санс-сериф; фонт-сизе: 14пx; фонт-стyле: нормал; фонт-wеигхт: 550; лине-хеигхт: 18пx;">Виеw тхис пост он Инстаграм
<див стyле="паддинг: 12.5% 0;">
<див стyле="дисплаy: флеx; флеx-дирецтион: роw; маргин-боттом: 14пx; алигн-итемс: центер;">
<див>
<див стyле="бацкгроунд-цолор: #ф4ф4ф4; бордер-радиус: 50%; хеигхт: 12.5пx; wидтх: 12.5пx; трансформ: транслатеX(0пx) транслатеY(7пx);">
<див стyле="бацкгроунд-цолор: #ф4ф4ф4; хеигхт: 12.5пx; трансформ: ротате(-45дег) транслатеX(3пx) транслатеY(1пx); wидтх: 12.5пx; флеx-гроw: 0; маргин-ригхт: 14пx; маргин-лефт: 2пx;">
<див стyле="бацкгроунд-цолор: #ф4ф4ф4; бордер-радиус: 50%; хеигхт: 12.5пx; wидтх: 12.5пx; трансформ: транслатеX(9пx) транслатеY(-18пx);">
<див стyле="маргин-лефт: 8пx;">
<див стyле="бацкгроунд-цолор: #ф4ф4ф4; бордер-радиус: 50%; флеx-гроw: 0; хеигхт: 20пx; wидтх: 20пx;">
<див стyле="wидтх: 0; хеигхт: 0; бордер-топ: 2пx солид транспарент; бордер-лефт: 6пx солид #ф4ф4ф4; бордер-боттом: 2пx солид транспарент; трансформ: транслатеX(16пx) транслатеY(-4пx) ротате(30дег);">
<див стyле="маргин-лефт: ауто;">
<див стyле="wидтх: 0пx; бордер-топ: 8пx солид #Ф4Ф4Ф4; бордер-ригхт: 8пx солид транспарент; трансформ: транслатеY(16пx);">
<див стyле="бацкгроунд-цолор: #ф4ф4ф4; флеx-гроw: 0; хеигхт: 12пx; wидтх: 16пx; трансформ: транслатеY(-4пx);">
<див стyле="wидтх: 0; хеигхт: 0; бордер-топ: 8пx солид #Ф4Ф4Ф4; бордер-лефт: 8пx солид транспарент; трансформ: транслатеY(-4пx) транслатеX(8пx);">
<див стyле="дисплаy: флеx; флеx-дирецтион: цолумн; флеx-гроw: 1; јустифy-цонтент: центер; маргин-боттом: 24пx;">
<див стyле="бацкгроунд-цолор: #ф4ф4ф4; бордер-радиус: 4пx; флеx-гроw: 0; хеигхт: 14пx; маргин-боттом: 6пx; wидтх: 224пx;">
<див стyле="бацкгроунд-цолор: #ф4ф4ф4; бордер-радиус: 4пx; флеx-гроw: 0; хеигхт: 14пx; wидтх: 144пx;">
<п стyле="цолор: #ц9ц8цд; фонт-фамилy: Ариал,санс-сериф; фонт-сизе: 14пx; лине-хеигхт: 17пx; маргин-боттом: 0; маргин-топ: 8пx; оверфлоw: хидден; паддинг: 8пx 0 7пx; теxт-алигн: центер; теxт-оверфлоw: еллипсис; wхите-спаце: ноwрап;"><а стyле="цолор: #ц9ц8цд; фонт-фамилy: Ариал,санс-сериф; фонт-сизе: 14пx; фонт-стyле: нормал; фонт-wеигхт: нормал; лине-хеигхт: 17пx; теxт-децоратион: ноне;" хреф="хттпс://www.инстаграм.цом/п/Цг3с2xqт8Зс/?утм_соурце=иг_ембед&утм_цампаигн=лоадинг" таргет="_бланк" рел="ноопенер">А пост схаред бy Фуцибо (@фуцибо)
<сцрипт срц="//www.инстаграм.цом/ембед.јс">
Са друге стране иновација се састоји у томе што користимо прах од инсеката што даје већу вредност овом кексу како са нутриционистичке тачке гледишта тако и са еколошке. Наш кекс је одличан избор за доручак или за 'уз чај', но можете га грицкати у сваком тренутку. Наш кекс је произведен у Италији од најбољих сировина и ауторизован је од стране Европске уније. Нудимо два укуса: класичан и са какаоом“.
На сајту је такође објашњено зашто је корисно јести ларве инсеката. Издвојено је пет најважнијих разлога: укусни су, богати протеинима, природни, еколошки и интегрисани у циркуларну економију.
Такође, објашњавају да, што се укуса тиче, сваки јестиви инсект има своју посебну арому, која иде од потпуно лаганог и скоро неутралног укуса до пикантног. Неки га описују као печени кикирики, неки као бадем, али, кажу из компаније, да је могуће прилагодити укус ларви по жељи.
<див цласс="боx-лефт боx620 боx-имаге"><имг титле="Поред чипса и кекса, стижу и тестенине" срц="хттпс://www.ртс.рс/уплоад/сторyБоxИмагеДата/2022/09/12/33102112/браснасти-.јпг" алт="Поред чипса и кекса, стижу и тестенине" wидтх="100%" />
<див цласс="боxЦаптион">Поред чипса и кекса, стижу и тестенине
То омогућава да се користе у производњи тестенина попут пице, пасте и слаткиша. Из компаније наглашавају да су ларве изузетно хранљиве и богате протеинима, цинком, гвожђем и омега три масним киселинама, те су идеалан додатак свакодневној исхрани као и за оне који настоје да смање телесну тежину, али и у исхрани спортиста, како аматера тако и професионалаца.
Оно што им даје еколошки печат јесте чињеница да за њихов узгој није потребно много простора, траже мало воде, врло се брзо репродукују и производе врло мало гасова који су штетни за околину.
Поред чипса и кекса ускоро ће на тржиште, већ од краја овог месеца изаћи и тестенине прављене од брашна поливеризованих инсеката.
(РТС)
Коментари / 0
Оставите коментар