Пријети ли свијету криза прескупе хране: Русија највећи извозник пшенице у свијету

Избијање сукоба између Русије и Украјине, поред дестабилизације тржишта енергената, драстично је погодио и тржиште хране, самим тим што су сукобљене стране највећи извозници житарица, кукурза и сунцокретовог уља. Да будемо прецизни, према писању Ројтерса, Украјина и Русија (која је и највећи извозник) учествују са око 29 посто у укупном светском извозу пшенице.

Свијет 07.03.2022 | 10:36

Цена пшенице на терминском трговању у САД је скочила на 14-годишњи максимум услед повећање потражње увозника, који журе да се снабдеју услед затварања лука у Украјини и прекида снабдевања из Русије. Цена пшенице на Чикашкој берзи износи 11,34 долара за бушел (27,2 килограма) и виша је за 40 посто него на почетку ове године.

- Ово је још једна инстанца избијања конфликта у свету, у тренутку када је исти неодржив, изјавио је портпарол Светског програма за храну при Уједињеним нацијама, Стив Таравела, и додао да стопа глади у свету значајно расте, преноси амерички портал Вокс (Воx).

Ситуација на светском тржишту хране није била завидна ни пре избијања конфликта. Цене прехрамбених сировина на берзама су се у последње две године попеле на десетогодишње максимуме, пре свега због погоршавања климатских услова широм планете (већа учесталост суша са једне, и повећане падавине са друге стране), а затим и због загушења у ланцима снабдевања изазаних пандемијом корона вируса.

Ако погледамо огромну улогу и Украјине и Русије у снабдевању храном читавог света, поготово жита, нестабилност у производњи хране и извоза исте могу потенцијално да оставе последице по читав свет, веће од самог избијања сукоба и геополитичке кризе.

Украјина и Русија су лидери по извозу

Како би се стекао утисак колики је значај ове две земље у светском ланцу производње хране, треба погледати податке о њиховом извозу.

Према подацима Међународног трговинског центра из 2020. године, извоз сунцокрета и сунцокретовог уља из Русије је чинио 39 одсто укупног извоза у свету, док је извоз из Украјине чинио 18 одсто.

У случају жита Русија у укупном извозу учествује 18 одсто, а украјина 8 одсто. Обе земље учествују са по 12 одсто у укупном извозу јечма у свету. Украјина извози око 13 одсто кукуруза у свету, а Русија извози 13 одсто светске количине ђубрива.

Смањују се залихе

Самим тим, рат у Украјини прети глобалним залихама, Са смањењем њиховог извоза смањују се залихе других великих извозника, као што су САД и ЕУ јер оне у тренутном контексту морају да интервенишу више на тржишту.

Рат у Украјини прети глобалним залихама хлебног зрна, јер се смањују залихе великих извозника као што су Сједињене Државе и Европска унија, поткопавајући њихову способност да интервенишу у временима кризе.

Према процени Међународне агенције за жита (ИГЦ) укупне залихе прехрамбених сировина ће пасти на десетогодишњи минимум од 57 милиона тона до краја ове сезоне. Ако погледамо потенцијалну светску годишњу потрошњу, од 781 милиона тона, дакле ове године ћемо имати у залихама широм планете довољно сировина да се свет нахрани само 27 дана.

Такође, постоји и забринутост да би актуелна криза могла да спречи пољопривреднике у Русији и Украјини да посеју житарице ове сезоне, што би проблем само умножило.

(Блиц  ФОТО: СХУТТЕРСТОЦК / РАС СРБИЈА)