"Неприхватљиве су мјере, не отварамо кафиће и ресторане"

Ресторани и кафићи у Градишци, чији су власници чланови новоформираног Удружења “Глас угоститеља” у понедјељак неће почети да раде зато што сматрају да су мјере Репубичког штаба за ванредне ситуације за њих неприхватљиве.

То је за Српскаинфо изјавио Владан Шурлан, предсједник овог удружења и власник ресторана “Карпе Дием”, једног од најпопуларнијих угоститељских објеката у граду на Сави. 

– Званични став нашег удружења је да су мјере неприхватљиве. То је радно вријеме од седам до 19 сати, размак између гости два метра, искључиво рад у баштама, услуживање пластичним чашама и тањирима. То је потпуни апсурд за угоститељством па чак обезвређивање струке. Прихватљиво је, можда, да конобар носи заштитну маску, мада је и то упитно али је немогуће, да конобар у заштитним, најлонским рукавицама цијелу смјену услужује госте, пере посуђе и ради друге послове – каже Шурлан који износи специфичности посла у садашњим околностима, мада не доводи у питање заштиту од вируса корона запослених и гостију.

За конобаре, то је веома компликовано а нама, послодавцима који смо и без тога у великом проблему,каже Шурлан, ствара додатне и неподношљиве трошкове.

– То ће довести до подизања цијена у угоститељству, што је такође неприхватљиво. За прописану превентиву нама је потребно више новца којег немамо, зато нам је неопходна помоћ. Да закључим, немогуће је у садашњим условима калкулисати све трошкове и радити на рентабилан начин – закључује овај саговорник портала Српскаинфо.

У Удружењу „Глас угоститеља“ подсјећају да се „на почетку епидемије причало о помоћи малим и средњим предузећима али сада о томе нико од власти не говори“.

– Уколико дође до позитивни промјена, и ми смо спремни на сарадњу, на корекцију ових одлука у складу са ситуацијом. Такође, морам нагласити да ми не желимо угрожавати безбједност наших грађана. 

Локална управа и начелник Зоран Аџић са којим смо у контакту и са којим имамо веома коректну сарадњу, информисани су о проблематици у угоститељству које је, поред грађевинарства и пољопривреде, најважнија дјелатност у Градишки али ови проблеми превазилазе градске ингеренције – сматра Срећко Сладојевић, члан Удружења „Глас угоститеља“ подсјетивши да у угоститељству на подручју Градишке има више од 1000 запослених те да је подручје, прије епидемије, било у туристичкој експанзији.

(Српскаинфо)