Колико дуго смијете да држите сир у фрижидеру?

Уколико имате навику да бацате сир чим се на њему појаве први трагови буђи, можда сте протраћили савршено јестиву храну, кажу стручњаци.

Здравље 24.08.2017 | 13:53 Колико дуго смете да држите сир у фрижидеру зависи претежно од врсте сира, преноси Индепендент.

Неотворено паковање тврдих сирева попут пармезана и чедара можете да чувате два до четири месеца у фрижидеру, односно осам месеци у замрзивачу, пише "Тејстинг тејбл". Једном када начнете амбалажу, требало би појести ову укусну намирницу у року од шест недеља.

Уколико приметите да се на површини тврдих сирева појавила буђ, то не значи да их треба бацити, каже доктор Алиса Хокинг за АБЦ.нет. Једноставно одстраните површински слој сира и он ће поново бити безбедан за употребу.

Гријер, гауда и други полутврди сиреви могу да издрже две до три недеље у фрижидеру након отварања, односно два месеца уколико је паковање неотворено.

Меки сиреви садрже највећу количину влаге, па им је и рок трајања најкраћи. Зато би требало да их поједете у року од две недеље након отварања. То се односи на сиреве попут брија, фете и камембера.

Уколико сте приметили да се неки од меких сирева убуђао или да не мирише како треба, најбезбедније би било да га ипак баците, с обзиром на то да се буђ најбрже ствара у овој врсти намирнице.

Б 92
фото:интернет