Козје млијеко - непроцјењиви лијек из природе
Козје млеко се због бројних лековитих својстава сврстава у најздравије намирнице на свету. Годинама се осим у исхрани користи као лек за болести попут бронхитиса, сузбијање алергија, јачање имунитета, лечење и јачање плућа. . .
Здравље 10.04.2017 | 11:25Истраживање објављено у часопису "Интернатионал Јоурнал оф Фоод Сциенце Нутритион" показало је да је на молекуларном нивоу козје млеко слично људском.
У традиционалној медицини користи се за лечење хиперлипопротеинемије, срчаних болести, фиброзних циста, болести жучи и жучних каменаца.
Козје млеко је препуно калцијума и фосфора, који су важни за чврстоћу костију, као и цинка и селена, снажним антиоксидансима који одржавају имуни систем. Бројни научници препоручују козје млеко људима који пате од анемије изазване недостатком гвожђа.
Ово млеко је богат извор биоразградивог калцијума, гвожђа, фосфора и магнезијума и садржи их у већим концентрацијама у односу на кравље млеко. Такође, садржи око 40 одсто мање цитрата у односу на кравље млеко.
С обзиром на то да козе једу кору биљака, њихово млеко је богато силицијумом, минералом који позитивно утиче на кожу, косу, нокте и нервни систем.
У себи садржи мноштво протеина богатих важним аминокиселинама, широку лепезу витамина и нема тешко сварљивих масти. Пошто садржи мање лактозе, лакше се вари од крављег млека.
Сурутка, козји сир и јогурт најмоћнија су природна средства која јачају имунитет.
Значајни су за обнову и изградњу костију, поспешују рад дигестивног тракта, препоручују се у превенцији и терапији обољења јетре, остеопорозе, повишеног холестерола и крвног притиска, упалних процеса као и за побољшање рада бубрега.
Б 92
фото:интернет
Коментари / 0
Оставите коментар