Колико кувари зарађују у Европи?

Аустрија је туристима широм свијета позната по одличној кухињи, али тамошњи угоститељи све теже проналазе куваре и конобаре, због чега желе да ангажују раднике из БиХ и Републике Српске.

Босна и Херцеговина 31.12.2016 | 11:33 Представница сектора за туризам у Привредној комори Аустрије Петра Нокер-Шварценбахер тражи да ова два занимања буду уврштена међу кадрове који недостају Аустрији, да би "увезли" радну снагу из земаља изван ЕУ, као што су Србија или БиХ.

Она истиче да је посао кувара и конобара врло стресан, али и додаје да цијена одређује сараднике.

"Шеф кухиње у просјеку зарађује нето од 2.500 до 3.000 евра мјесечно, такозвани сушеф око 2.000, а плата кувара је од 1.600 до 1.800 евра", каже Нокер-Шварценбахер, која води хотел у овој земљи.

Додаје да је широм Европе потребно 433.575 кувара, а на цјелокупном њемачком говорном подручју око 208.000, односно 14.367 широм Аустрије.

"Аустрија сама себи пуца у кољено ако у овој области буде и даље штитила своје тржиште рада", рекао је референт у аустријској Привредној комори Александер Раунер.

Извор: Глас Српске
Фото: Глас Српске