Српски бармен свјетски шампион

Милош Јаношевић, двадесетчетворогодишњи бармен Из Београда, постао је јуче светски шампион у Токију, у Јапану, на Светском такмичењу бармена у категорији "Избор бармена".

Занимљивости 21.10.2016 | 16:53 Као добитник ове награде Милош се уписао у историју српских бармена, а ово признање представља уједно и највећи успех Удружења бармена Србије од када се такмичи на светским шампионатима.

Специјализовани часопис за угоститељство "Кафебар нетворк" извештава из Токија са светског такмичења бармена и имао је прилику да добије ексклузивну изјаву новог светског шампиона:

"Осећам се феноменално и веома сам поносан што сам на светском такмичењу успео да представим Србију на прави начин и тако покажем остатку света да код нас у земљи раде веома квалитетни бармени", изјавио је Милош Јаношевић.

Милош је приликом презентације свог коктела показао изузетно самопоуздање и шармирао жири и све присутне у сали са преко 500 посматрача. О томе како се заиста осећао и да ли је имао трему, Милош је рекао:

"Иако сам добио доста похвала за саму презентацију, морам признати да сам био веома нервозан на почетку. Међутим, како је време одмицало фокусирао сам се на коктел и потрудио се да све прође у најбољем реду, што се и догодило", са поносом је истакао Милош Јаношевић.

Милош је прво место освојио са коктелом ура-наге који је именовао по називу најкомпликованијег захвата у јапанској борилачкој вештини џудо. Његов циљ, како је и рекао у кратком представљању пред презентацију свог коктела, био је да покаже врхунску вештину на престижном светском такмичењу. Као што је задатак категорије налагао, за припрему коктела такмичари су користили два спонзорска пића и један домаће припремљени састојак. Састојак који је обогатио укус коктела био је ликер од малине који је Милош сам направио. Презентација и дегустација Ууа-наге коктела биће у локалу Бар централ, Краља Петра 59 у Београду, где је иначе центар Удружења бармена Србије.

Милош Јаношевић је овим послом почео да се бави пре четири године када се уписао на курс за обуку бармена који организује Удружење бармена Србије. Као најбољи у класи након завршене обуке добио је посао у центру Удружења бармена Србије, локалу Бар централ. Његову посвећеност и таленат препознали су искуснији бармени под чијим менторством је наставио да се усавршава.

"Удружење бармена Србије наредне године обележава 20 година рада и 15 година пуноправног чланства у Међународном удружењу бармена (Интернатионал Бартендер Ассоциатион). Милошева победа на Светском такмичењу је најлепши догађај за наш јубилеј и доказ да се све године рада Удружења бармена Србије дају резултата и помажу младим барменима да напредују у свом послу и направе светске каријере", изјавио је у Токију за "Кафебар нетворк", председник Удружења бармена Србије Ђорђе Матицћ

На Светском шампионату прављења коктела (WЦЦ) у Токију, које организује ИБА (Интернатионал Бартендерс Ассоциатион) изузетно запажен наступ имао је и наш представник Горан Рајовић у такмичењу "Флаиртендинг", а победу је однео млади Пољак Марек Послузни.

За најбољи коктел WЦЦ 2016 проглашен је коктел "најбоља сцена" који је припремио Јапанац Кењи Тсубокура.

Б 92
фото:интернет