Читав живот сте погрешно одмрзавали храну

Већина људи храну одмрзне храну тако што је извади из замрзивача увече и остави у фрижидеру да до јутра “омекша”.

Занимљивости 13.09.2016 | 09:45 Међутим, по наводима норвешке научнице за храну, Сузан Екстед, та техника је потпуно погрешна.

Она каже да је најбољи начин да се одмрзне храна тај да се користи вода.

“Храну ставите у одговарајућу пластичну посуду и она ће се брже угрејати уз помоћ хладне воде из чесме”, рекла је Сузан.

Коришћење микроталасне рерне се никако не препоручује јер може да оштети месо док се греје.

“Одмрзавање хране помоћу воде је нешто за шта се већ дуго зна у научним круговима, али изгледа да већина људи за то ипак не зна”.

Тачно је да храну треба чувати у фрижидеру уколико је отопљена, али уколико замрзнуту храну намеравате одмах да користите, отопите је једноставно у води.

Б 92
Фото: интернет