Са 600 КМ почео да производи домаће пиво
Професор енглеског језика и књижевности и музичар, бањалучанин Никола Галић бави се производњом домаћег пива и то у кућној радиности.
Република Српска 22.05.2016 | 21:59Производњу занатског пива започео је прије годину дана, те произвео близу 400 литара овог напитка.
Иако му је ово хоби, у будућности, циљ му је покретање мале пиваре јер како каже више се може зарадити од пива него професорске дипломе.
30 литара воде, слад, хмељ и пивски квасац све у великом лонцу и почиње процес производње домаћег, тзв. црафт пива. Након 40 дана чекања може се дегустирати.
Основна разлика домаћег од индустријског пива јесте у укус, али и у томе што не садржи никакве адитиве нити конзервансе, а рок трајања му је и до двије године.
У овој кухињи настаје свијетло, тамно али и ароматично пиво. За покретање производње, Никола је уложио 600 КМ.
"Није ми се још исплатило, али то ми је сада хоби, дијелим га пријатељима и породици јер сви волимо да пијемо добро пиво", рекао је Никола Галић.
По занимању професор енглеског језика, ради у невладином сектору и нада се како да ће једног дана имати сопствену пивару јер само тако, каже, зарадит ће довољно за живот.
"Гледајући искуства других пивара у свијету и регији сви иду узлазном путањом. Потражња постоји, људи хоће да пију добро пиво", испричао је Галић.
С обзиром да је пиво најјефтиније алкохолно пиће, не чуди да је потражња велика.
А да број конзумената не опада, Никола је сигуран да ће, умјесто досадашњих 400 литара годишње, производити много више.
(Н1)
Коментари / 4
Оставите коментарШампион
22.05.2016 20:21Имали једна за мене
ОДГОВОРИТЕпиво фоца
22.05.2016 20:41Па то пиво се вец одавно производи у Фоци а у луx рафтинг кампу Дивља ријека-Фоца је био недавно скуп тих производјаца из цијелог региона - хттп://058.ба/2016/04/друзење-љубитеља-куцног-пива/
ОДГОВОРИТЕМилос
23.05.2016 09:56Никола на добром си путиу ' Немој прекидат кwалитет се уwијек исплати
Црни
23.05.2016 12:21А то сад добро пиво ? Хајде де сад .
ОДГОВОРИТЕ