Колико нас трује пластична амбалажа?

Упркос томе што већина нас користи пластичне посуде, амерички стручњаци истичу да многе од њих садрже опасне хемикалије, и да временом могу да постану права легла бактерија.

Здравље 30.06.2015 | 10:23

Укратко, “највећи ризик представља бактеријска контаминација”, наводи доктор Ролф Халден са Универзитета у Аризони.

“Велики број посуда намењен је једнократној употреби и најчешће није дизајниран за лако чишћење, сто значи да што га дуже употребљавате, то су веће шансе да ће се микроорганизми намножити до те мере да ће производ постати опасан”, додаје Халден.

На пример, пластичне флаше могуће је ефикасно очистити једино тако што би се у грло сипала кључала вода, али на тај начин би се боца уједно оштетила.

У једном канадском истраживању из 2002. године испитиван је квалитет воде у пластичним флашама ученика основних школа. Испоставило се да је две трећине узорака имало толико бактерија да су били проглашени непогодним за употребу. Томе је додатно допринела чињеница да су многа деца изнова пунила боце које претходно нису биле опране.

Али, шта је са стандардим пластичним посудама које се могу наћи у скоро сваком домаћинству?

Стручњаци итсичу да ни оне нису безбедне за употребу јер хемикалије које улазе у њихов састав могу продрети у храну, нарочито ако их перете у машини за судове, загревате у њима храну у микроталасној пећници или их остављате изложене сунцу током дужег временског периода.

Најбоље би било проверити ознаке на ПЕТ амбалажи и држати посуде на оптималној температури.

Амбалажа са ознаком #1 намењена је искључиво једнократној употреби.

Бројеви #2, #4, и #5 указују на то да је производ релативно безбедан за употребу. У питању је врста пластике у којој се најчешће складиште јогурт, маргарин и разне течности попут сирупа.

Ознака #3 односи се на поливинил хлорид (ПВЦ) у чији састав улазе фталати који узрокују дисбаланс хормона у организму. Срећом, ПВЦ ретко налази своју употребу у индустрији хране, а треба га избегавати у потпуности.

Посуде са ознаком #6 требало би се отарасити што је пре могуће јер је могуће да је у питању стиропор чије канцерогене хемикалије могу продрети у храну. Упркос томе што поједине намирнице попут вреле кафе добијамо у чашама од стиропора, овај материјал није много отпоран на топлоту, а нарочито треба избегавати његово загревање у микроталасној.

Ознака #7 односи се на све врсте пластике које не спадају у категорију од #1 до #6 што значи да потрошац никако не може да зна од чега се посуда састоји. Амбалажу са овом ознаком зато би најбоље било избегавати.

Б 92