Pored teške godine, domaći brendovi su bez konkurencije

Sajam rogatičkog krompira i romanijskog skorup-kajmaka u Istočnom Novom Sarajevu ove godine okupio je preko 30 izlagača, čiji proizvodi nose oznaku geografskog porijekla.

Iako je ova godina bila izrazito sušna, proizvođači kažu da su zadovoljni prodajom i da ne mogu proizvesti dovoljno krompira i kajmaka koliko mogu prodati.

Romanijski skorup-kajmak i rogatički krompir su visokokvalitetni proizvodi koji nose zaštitu geografskog porijekla i dio su najznačajnijih poljoprivrednih proizvoda ove regije.

Proizvodnja rogatičkog krompira predstavlja veliki potencijal i prostire se na oko 300 hektara.

Iako je ova godina bila izrazito sušna, prinosi su umanjeni i iznose 15 do 17 tona po hektaru, za razliku od prošle godine kada su bili oko 25 do 30 tona, ali proizvođači kažu da su zadovoljni prodajom.

Proizvođač krompira sa Borika iz opštine Rogatica, Koviljka Radojčić, naglašava da je ova godina bila teška zbog suše i da nije bio veliki rod, ali da su ipak uspjeli da proizvedu nešto krompira.

„Možemo fino prodati i zaraditi, imamo i mušterija, jer naš krompir je specifičan po ukusu i mislim da je najukusniji. Naša regija ima dobru zemlju za proizvodnju krompira“, rekla je Radojčićeva.

Na ovogodišnjem sajmu rogatičkog krompira i romanijskog skorup-kajmaka, pored domaćih izlagača, učestvovali su i proizvođači gatačkog kajmaka.

„Nas je danas došlo osam žena, ali naše udruženje broji 26 članica. To su uglavnom proizvođači gatačkog kajmaka, ali i ostalih mliječnih proizvoda. Za sada, hvala Bogu, proizvodnja i prodaja idu odlično i uglavnom je to prodaja sa kućnog praga.

Danas smo jedva našli ovih osam žena koje su imale neke količine viška kajmaka da dođu na sajam. Za dobar kajmak nema problema sa prodajom“, rekla je Dragana Milović, predsjednica Udruženja proizvođača gatačkog kajmaka.

Iz Područne jedinice Istočno Sarajevo Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srpske, koji su i organizatori ove manifestacije, poručuju da je ovaj sajam od velike važnosti za proizvođače rogatičkog krompira i romanijskog skorup-kajmaka jer im pomaže da predstave svoje proizvode, ali i uspostave kontakte za prodaju svojih proizvoda.

(BN) Foto: BN