Kriza u ugostiteljstvu, mlade vuče veća zarada na Jadranu

Ugostitelji u Republici Srpskoj i ovog ljeta suočavaju se s ozbiljnim problemom nedostatka radne snage, jer između 20 i 30 odsto radnika sezonski odlazi na rad na Jadransko primorje.

Republika Srpska 10.08.2025 | 17:47
Kriza u ugostiteljstvu, mlade vuče veća zarada na Jadranu

Dodatni izazov predstavljaju i neiskusni radnici, što direktno utiče na kvalitet ugostiteljske usluge.

Kako je rekao Vladan Šurlan, član Upravnog odbora Udruženja poslodavaca ugostiteljstva i turizma "Horeca", oni su predlagali Vladi Republike Srpske i Ministarstvu trgovine i turizma Srpske mjere kako da se to prevaziđe, odnosno da mladi ostanu na ovim prostorima.

"Nije problem ekonomski, već politički, stalna su previranja i to utiče na odlazak mladih, odnosno kod njih stvara osjećaj nesigurnosti", rekao je Šurlan.

Dodao da je prosječna plata u ugostiteljstvu u Srpskoj 1.500 KM, dok u susjednim zemljama za iste poslove radnici iz Srpske zarade 1.500 evra i više.

"Prije tri godine smo predložili da minimalac bude 1.000 KM i da ostane isti iznos doprinosa kakav je bio u tom trenutku, što bi povećalo broj prijavljenih radnika i omogućilo smanjenje sive ekonomije. Međutim, povećan je minimalac, ali i doprinosi, a nama su problemi ostali", istakao je Šurlan.

On je ukazao da su od perioda pandemije virusa korona do danas poboljšani uslovi rada zaposlenih u ugostiteljstvu i ostvarivanje njihovih radnih prava, te da ugostitelji sami traže način da ih zadrže.

"Svaki poslodavac se žrtvuje da bi sačuvao radno mjesto. Radnike zadržavamo preko zime jer i u tom periodu imamo nedostatak radne snage. Svjesni smo da će ti radnici na ljeto otići u susjedne države jer ne možemo da im pružimo bolje uslove uprkos dobroj volji", rekao je Šurlan.

(Nezavisne)

Komentari / 16

Ostavite komentar
Name

Realno0

10.08.2025 18:01

Kad vam se ne isplati zatvorote kafane da se i ja otrojeznim

ODGOVORITE
Name

Lovac

10.08.2025 20:41

Takvi kao ti piju u kuci. Nisu Kafane za Lokanje vec Ritul. Kafa.Druzenje.

Name

Ре Ловац

11.08.2025 06:13

У кафани не лочу само они који немају пара...

Name

Ре

11.08.2025 07:05

Нису цијењени наши искусни конобари, према томе не жалим вас ни најмање - имају газде локала жене и дјецу па нека заврну рукаве и нека раде, а могу и сами узети тацну у шаке и одрадити једну смену! Или затворите локале, неће бити велике штете по нас; пропале су и затворене толике фабрике па смо преживјели, е вала можемо и без кафана!

Name

Auuu

10.08.2025 18:29

Ali se trudite ,a ona lista o neto dobiti pojedinih ugostiteljskih objekata, koliko su od toga dali onima koji su to zaradili gazdama ? KOLIKO ? CUJ Horeca pa nismo u Spaniji ....

ODGOVORITE
Name

Ehhh

10.08.2025 19:15

Bla, bla, bla...Ajmo, gazde, krpa preko ruke, pa u baštu...Uštedite i vi budete dobri...

ODGOVORITE
Name

Ha

10.08.2025 19:18

Ma nije tačno,ovde teče med i mlijeko, ljudi se vraćaju iz inostranstva da rade u Republici Srpskoj, ovo je raj na zemlji, ako ne vjerujete meni pitajte političare oni će vam isto reći , oni nikad ne lažu.... Toliko je lijepo kaže glavati gospodin da se može bez vode i hrane izdržati mjesec dana ,....

ODGOVORITE
Name

Profa

10.08.2025 19:59

Ne igra vise plata glavnu ulogu. Mladji idu na More imaju vecu platu.puno vise se tamo radi. Ali to zanimanje nemogu da se Školuju. Mozda bi ostali kada bi se Školovali i pokrenuli svoj Biznis. Sarda za ovaj Biznis nema Zainteresovanih a i Drzava nema osjecaja ni zelje da pomogne. Vec kaznjava zbog 1KM viska. A svi znamo da bas Konobari imaju najvise Baksisa. Nece da kaznjavaju Trzne Centre jer su tu veliki igraci. Sva kasa u Mega marketima ima viska jer nema Novcanica od 1 Pfening.

ODGOVORITE
Name

Ehhh

10.08.2025 22:02

Ider do plastenika!

Name

Rule

10.08.2025 20:28

Samo dobro platite nece niko od dobra otici.i spremacice bjeze od minimalca .ovako nam i treba zato sto smo dozvolili da upropastimo sve.sebe i sve oko sebe.

ODGOVORITE
Name

Šamac

10.08.2025 20:42

Nije samo problem u Ugostiteljsvu. Nema vise ljudi koji hoce da rade. Otisli a ostali samo Neljebi.

ODGOVORITE
Name

Mirko

10.08.2025 22:08

Sve se poremetilo…ne potcjenjujem nikog ali konobar izadje sad vise nego neko u drzavnoj firmi

ODGOVORITE
Name

Ljubavnica

11.08.2025 07:29

Pa gospodo poslodavci (ako se mozete zvati gospodom). Prvo dajte radnicima pune plate na racun (bez koverte) sa svim doprinosima pa cete imati radnika. Ali kako da date radniku platu kada svaki od vas iskoristava radnika da bi vi imali za ljubavnicu, vikendicu, čamac, novi đip (SUV), neki i za drogu, pa sinu i kcerki i zeni za auto....itd itd...sve to treba vana da zaradi jadni radnik a jedan dio kradete od doprinosa (drzave) jer ne uplacujete. Ja znam desetine banjaluckih "gazda" koji godina ne uplacuju doprinode radniku...Drzava sa sve zna i nijemo ćuti. Zasto? Pa vjerovatno sto peivatno finansiraju "vladajucu politiku" odnosno politucari im uzimaju reket. Tako da nekukajte, ako necete dati radniku platu i platiti doprinose, zavratite rukave vi, vase supruge i djeca (punoöjetna) kao svagdje na svijetu i radite sami. Drugo, sto zaboravih reci, 99% vas ugodtitelja je nepismeno, nemate pojma o ugostiteljstvu i rurizmu jer ste krkani, nemate ni 8 razreda zavrsene skole. Za ugostitelja treba skola, znanje i diploma (a ne ona kupljena)

ODGOVORITE
Name

Prijedorčanin

11.08.2025 07:51

Stvarate zemlju u kojoj konobar treba da ima prosječnu platu 1.500 KM, a akademski građanin koji je četiri godine studirao na državnom fakultetu i stekao zvanje matematičara, fizičara, hemičara, farmaceuta, pravnika, ekonomiste, mašinskog inženjera, socijalnog radnika, psihologa, pedagoga, učitelja i sl. da radi za isti novac?

ODGOVORITE
Name

Ne lupetajte

11.08.2025 11:15

Svi se vrate....

ODGOVORITE
Name

Urodjeni

11.08.2025 11:18

Talenat i zivotna potreba samim time i praksa,svi smo mi i kuhari i konobari ne pravite bauka od toga.....

ODGOVORITE