50 najboljih jela od mesa: Među njima i ćevapi iz BiH
Ćevapi mogu biti kombinacija različitih vrsta mesa. Zavisno u kojem se gradu Bosne i Hercegovine nalazite uz ćevape mogu vam servirati mladi kajmak, ponuditi jogurtom, a nezaobilazni prilozi su luk i somun ili lepina, koja može doći u nekoliko verzija.
Bosna i Hercegovina 01.04.2023 | 13:31Ovo tradicionalno jelo ponovo se našlo na listi najboljih jela u svijetu. No, ovaj put na listi su naglasili da se radi o ćevapima iz Travnika, koji su zauzeli 45. mjesto.
– Zbog nekoliko različitih načina pripreme i namirnica, često dolazi do rasprava da li su bolji sarajevski ili travnički ćevapi. Međutim, ljudi koji su ocijenjivali najbolja mesna jela u svijetu na veb stranici gastro magazina Taste Atlas, odlučili su se za travničke ćevape.
Ova sorta ćevapa proizvodi se u gradu Travniku u Bosni i Hercegovini. Ćevapi se prave od kombinacije junetine, teletine, ovčetine i janjetine, uz dodatak soli, bibera i malo sode bikarbone. Kada se peče na roštilju, meso se često premaže bistrom supom, koja se pripremala od goveđih kostiju i ovčetine – opisali su.
Somun su nazvali piticom, koja se u slučaju travničkih ćevapa umače u temeljac od kuhanih kostiju, a preporučili su da se to sve skupa jede uz jogurt. Interesantan podatak jeste da se nijedno tradicionalno mesno jelo iz regiona nije našlo na ovoj listi.
(Klix)
Komentari / 11
Ostavite komentarOvako
01.04.2023 11:53Nemaju se šta raspravljati, nisu ni jedni ni drugi, već ovi iz Banjaluke! Jer mogu da sadrže svinjetinu! Glupost. U Sarajevu jednom probao i nilad više, nisu ni za šta. Travnički su daleko bolji, ali Banjalučki vrh!
ODGOVORITERe ovako
01.04.2023 13:12Mujini cevapi.
Burke
01.04.2023 13:39Re ovako...o ukusima se ne raspravlja.Ja ne volim banjalučke ćevape jer mi se ne sviđaju al nikad neću reći da su loši.Jednostavno mi ne odgovaraju kao što mi ne odgovaraju travničke lepinje natopljene mesnom vodom.Ja ćevape volim uz somun,tako navikao odmalena
Marko,Njemacka
01.04.2023 13:57Da,nema cevapa bez svinjetine ali mora biti pola govedine,onda su vrh.Nekad u Bl,Mujo je dodavao u cevape janjetinu,to je isto super.
DD
01.04.2023 15:59Ti bi i u baklavu stavio svinjetinu samo da istjeraš svoje . Jedi bolan šta hoćeš ali ako su rekli da su travnički ćevapi najbolji ,budi ponosan jer i Travnik je tvoj i u tvojoj zemlji . Đe je problem?
Radovan
01.04.2023 16:22@Ovako Bilo kako, ovako ili onako, banjalucki cevapi nisu ni blizu sarajevskim. Ali dobro ti uzivaj u banjaluckim ja cu u sarajevskim i obojici dobro. Pozdrav!
Skeptik
01.04.2023 12:29Može se dodati i malo svinjetine, šta fali.
ODGOVORITENema veze
01.04.2023 12:52Šta oni znaju šta je ćevap!!! Važno je da je kod nas na prvom mjestu. Druga strana svjeta - hajde bolan šta te briga!
ODGOVORITERakijaš Mezetarev
01.04.2023 13:59Svaki grad ima po jednu ćevabdžinicu u kojoj su dobri ćevapi ! Sarajevsi su prefaljeni, bolji su Travnički, Banjalučki je dobar na svoj način, u Tuzli na dva mjesta su dobri , ali zato, u Brčkom kod "Huse", to morate probat !
ODGOVORITERomanija
01.04.2023 14:19Gdje je cevap s puno luka,to je nasa Banjaluka!sarajevski 5,travnicki 5,banjalucki 5...
ODGOVORITEZR
03.04.2023 09:09Ciji Cevapi su bolji nije vise vazno, bitno je da mi dalje kontriramo jedni drugima. Jebo ti nas stoka nam nije ravna!!!
ODGOVORITE