50 najboljih jela od mesa: Među njima i ćevapi iz BiH

Ćevapi mogu biti kombinacija različitih vrsta mesa. Zavisno u kojem se gradu Bosne i Hercegovine nalazite uz ćevape mogu vam servirati mladi kajmak, ponuditi jogurtom, a nezaobilazni prilozi su luk i somun ili lepina, koja može doći u nekoliko verzija.

Bosna i Hercegovina 01.04.2023 | 13:31
50 najboljih jela od mesa: Među njima i ćevapi iz BiH

Ovo tradicionalno jelo ponovo se našlo na listi najboljih jela u svijetu. No, ovaj put na listi su naglasili da se radi o ćevapima iz Travnika, koji su zauzeli 45. mjesto.

– Zbog nekoliko različitih načina pripreme i namirnica, često dolazi do rasprava da li su bolji sarajevski ili travnički ćevapi. Međutim, ljudi koji su ocijenjivali najbolja mesna jela u svijetu na veb stranici gastro magazina Taste Atlas, odlučili su se za travničke ćevape.

Ova sorta ćevapa proizvodi se u gradu Travniku u Bosni i Hercegovini. Ćevapi se prave od kombinacije junetine, teletine, ovčetine i janjetine, uz dodatak soli, bibera i malo sode bikarbone. Kada se peče na roštilju, meso se često premaže bistrom supom, koja se pripremala od goveđih kostiju i ovčetine – opisali su.

Somun su nazvali piticom, koja se u slučaju travničkih ćevapa umače u temeljac od kuhanih kostiju, a preporučili su da se to sve skupa jede uz jogurt. Interesantan podatak jeste da se nijedno tradicionalno mesno jelo iz regiona nije našlo na ovoj listi.

(Klix)

Komentari / 11

Ostavite komentar
Name

Ovako

01.04.2023 11:53

Nemaju se šta raspravljati, nisu ni jedni ni drugi, već ovi iz Banjaluke! Jer mogu da sadrže svinjetinu! Glupost. U Sarajevu jednom probao i nilad više, nisu ni za šta. Travnički su daleko bolji, ali Banjalučki vrh!

ODGOVORITE
Name

Re ovako

01.04.2023 13:12

Mujini cevapi.

Name

Burke

01.04.2023 13:39

Re ovako...o ukusima se ne raspravlja.Ja ne volim banjalučke ćevape jer mi se ne sviđaju al nikad neću reći da su loši.Jednostavno mi ne odgovaraju kao što mi ne odgovaraju travničke lepinje natopljene mesnom vodom.Ja ćevape volim uz somun,tako navikao odmalena

Name

Marko,Njemacka

01.04.2023 13:57

Da,nema cevapa bez svinjetine ali mora biti pola govedine,onda su vrh.Nekad u Bl,Mujo je dodavao u cevape janjetinu,to je isto super.

Name

DD

01.04.2023 15:59

Ti bi i u baklavu stavio svinjetinu samo da istjeraš svoje . Jedi bolan šta hoćeš ali ako su rekli da su travnički ćevapi najbolji ,budi ponosan jer i Travnik je tvoj i u tvojoj zemlji . Đe je problem?

Name

Radovan

01.04.2023 16:22

@Ovako Bilo kako, ovako ili onako, banjalucki cevapi nisu ni blizu sarajevskim. Ali dobro ti uzivaj u banjaluckim ja cu u sarajevskim i obojici dobro. Pozdrav!

Name

Skeptik

01.04.2023 12:29

Može se dodati i malo svinjetine, šta fali.

ODGOVORITE
Name

Nema veze

01.04.2023 12:52

Šta oni znaju šta je ćevap!!! Važno je da je kod nas na prvom mjestu. Druga strana svjeta - hajde bolan šta te briga!

ODGOVORITE
Name

Rakijaš Mezetarev

01.04.2023 13:59

Svaki grad ima po jednu ćevabdžinicu u kojoj su dobri ćevapi ! Sarajevsi su prefaljeni, bolji su Travnički, Banjalučki je dobar na svoj način, u Tuzli na dva mjesta su dobri , ali zato, u Brčkom kod "Huse", to morate probat !

ODGOVORITE
Name

Romanija

01.04.2023 14:19

Gdje je cevap s puno luka,to je nasa Banjaluka!sarajevski 5,travnicki 5,banjalucki 5...

ODGOVORITE
Name

ZR

03.04.2023 09:09

Ciji Cevapi su bolji nije vise vazno, bitno je da mi dalje kontriramo jedni drugima. Jebo ti nas stoka nam nije ravna!!!

ODGOVORITE