Ugostitelji na mukama zbog manjka radnika

Poslodavci u ugostiteljstvu i turizmu u Bosni i Hercegovini tokom ljetne sezone muku muče sa pronalaskom radnika jer masovno odlaze na more raditi zbog veće zarade.

Republika Srpska 03.07.2021 | 15:34
Ugostitelji na mukama zbog manjka radnika

Oni odlaze na Crnogorsko i Hrvatsko primorje, ali i u Neum, a poslodavci su primorani da ih mijenjaju radnicima iz drugih branši, što momentalno smanjuje kvalitet usluga u ovim sektorima u BiH.

Amir Hadžić, predsjednik Udruženja hotelijera i restoratera u BiH, istakao je da su ljetna sezona i odlazak radnika na more skoro svake godine velika boljka za ugostitelje.

“Nije to do radnika jer svako ide gdje mu je bolje. Ja sam i ranije predlagao da tokom ljetne sezone poslodavci daju neki stimulans radnicima kako bi oni ostali”, naveo je Hadžić.

On ističe da u Bosni i Hercegovini ima više od 100 srednjih ugostiteljsko-turističkih škola te da je predlagao da svaka od njih proširi kvotu upisanih na dodatnih 10 djece.

“To bi u startu omogućilo najmanje 1.000 obučenih ugostiteljskih radnika koji bi sutra imali zaposlenje. Sve se sada radi prekvalifikacijom, dokvalifikacijom, ili radnici dolaze iz drugih branši, što odmah smanjuje kvalitet usluge”, rekao je Hadžić.

Goran Kurtinović, član Upravnog odbora Udruženja poslodavaca ugostiteljstva i turizma Republike Srpske “Horeca”, kazao je za “Nezavisne” da je nedostatak radnika tokom ljetne sezone veliki problem koji muči ugostitelje.

“Nije u pitanju samo nedostatak konobara, nego svih radnika. Trenutno je takva situacija da se snalazimo jer je dosta radnika otišlo da radi na more. Problem je i to što nam je ostala nekvalitetna radna snaga, odnosno kvalitet usluga opada jer svi radnici koji su bili profesionalci u svom poslu su otišli u inostranstvo”, rekao je Kurtinović.

Istakao je da se u ugostiteljstvu traže bilo kakvi radnici.

“Veliki problem je bio što u doba pandemije niko nije razmišljao o tim radnicima osim poslodavaca, koji su takođe bili na rubu. Sad smo došli u situaciju da ti radnici traže veću zaradu da napune kućni budžet koji je istrošen i odlaze, tako da su otišli i oni koji nikad nisu išli”, naglasio je Kurtinović.

Pojedini restorani u Banjaluci u oglasima traže ugostiteljske radnike i nude početnu platu od 1.200 KM sa stimulacijama i mogućnošću napredovanja onima koji imaju iskustva u radu u ovoj djelatnosti.

Marko S., koji je godinama radio u jednom restoranu u Banjaluci, otišao je ovo ljeto na Hrvatsko primorje najviše, kako je istakao, zbog visoke zarade.

“U Hrvatskoj mogu i dva i po puta više zaraditi nego što sam imao u restoranu u kojem sam radio godinama. Najveći razlog mog odlaska jeste da napunim kućni budžet, jer sam se u ovoj pandemiji istrošio, a slabo sam zarađivao zbog zatvaranja lokala”, naveo je Marko S.

(Nezavisne)

Komentari / 19

Ostavite komentar
Name

Konobar

03.07.2021 15:44

550 km na banku i 150 u koverta.E pa neka gazda zena mu i punica rade za te pare.

ODGOVORITE
Name

Uhh

03.07.2021 17:25

Proslo je vreme robovlasnistva.

Name

Re

04.07.2021 08:11

Sve tačno.. I sad kao početna 1200. Ko ovdje laže?

Name

mira

03.07.2021 15:45

ko god moze nek ide, ovi nasi bi da im se dzaba rasi dan i noc

ODGOVORITE
Name

Posmatrač

03.07.2021 16:33

Na mukama? Ma šta kažete... A svaki bi konobara za dnevnicu od 20 maraka. Licemjeri!

ODGOVORITE
Name

Gazda lokala

03.07.2021 18:03

Kada konobaru da platu 1000 km a morat će onda će ti kafa biti 2 km i ti ćeś reći skupo.

Name

Re gazda

03.07.2021 20:28

Pa i sad je kafa 1,50-2KM a plata konobara je 600,700 KM. Problem je sto ste vi navikli dobro zaradivati, pa sad kad nema te naviknute zarade e sad je problem . Spustite se i vi malo na zemlju

Name

Vaske

03.07.2021 16:38

Čuj 1200 km!!! To su priče za medije,realnost je od 500 do 750 km... I očekuju da se radi po 12 sati dnevno za te pare. Batalite tu filozofiju,dosta više BMW,AUDI i k....nje... Plati ljudima pa ćeš imat radnike... Niko ne bezi od posla. Imao sam priliku u restoranu od 200 mjesta rade samo dva konobara i satiru se a sve radi zarade gazde...

ODGOVORITE
Name

Rij3c

03.07.2021 18:34

Upravo tako, vecina ugostiteljskih objekata je smanjila broj konobara, čak i objekti preko 140 mjesta radi 1 konobar, za istu platu, a više posla. Da ne spominjem slobodne dane, cak i tad zovu da se radi.

Name

Realno

03.07.2021 16:50

Normalno, nece niko da radi 300 sati za 540 KM

ODGOVORITE
Name

Konobar

03.07.2021 17:08

Trazim posao konobara. Uslov prijava na puno radno vrijeme i plata od 1900 km. Hvala.

ODGOVORITE
Name

Re

03.07.2021 20:29

Malo trazis , to nije ni potrosacka korpa.

Name

Leggero

03.07.2021 17:24

Kad pošteno plate i daju ljudima duže ugovore neće imati problema sa radnicima. Lakše je nam je kao strancima dobiti siguran ugovor na godinu dana u crnoj gori nego u srpskoj na 6 mjeseci... i još misle da je 600 maraka dobra plata... bruka koliko su malo plaćeni i poniženi ugostitelji!

ODGOVORITE
Name

mrga

03.07.2021 17:25

Treba napraviti uslove za otvaranje ugostiteljskog objekta: prijaviti sve radnike, osigurati ih, neto plata najmanje 1000 KM, svakog istog u mjesecu i to na račun u banci. I gazda ne smije imati kredit, jer ko ima kredit, nije gazda, nego bahati trošadžija preko leđa radnika.

ODGOVORITE
Name

Alukard

03.07.2021 17:26

"Ti bi i da radiš i da primaš platu!"

ODGOVORITE
Name

TEŠKO NAMA

03.07.2021 18:56

Šta je reći sa ovim narodom!? Niko više neće da radi za 500 km u pet puta i bez uplaćenih obaveza. Pa onda neka idu gdje im je bolje.

ODGOVORITE
Name

синип

03.07.2021 18:58

Веће плате и нема проблема. Није то нуклеарна физика.

ODGOVORITE
Name

Roki

03.07.2021 19:00

Ima viska 15000 radnika u drzavnim institucijama treba to iskoristiti pravi su potencijal !!

ODGOVORITE
Name

Savo

03.07.2021 20:02

Pa nek vec jednom povecaju platu. Nece niko raditi za 500 KM.

ODGOVORITE