Srbac: Procvjetala šljiva dženarika

Ranko Kučak, iz srbačkog sela Brezovljani,  jutros je bio veoma iznenadjen kada je nedaleko od kuće kraj puta ugledao šljivu  „dženariku“ u  potpunom cvatu.  

Republika Srpska 11.03.2020 | 21:00
Srbac: Procvjetala šljiva dženarika

 

U odnosu na drugo voće, koje je tek u fazi priprema za izbijanje pupoljaka, autohtona dženarika je na opšte iznenadjenje  domaćina  i prolaznika poranila da najavi bogat rod.

"Zahvaljujući  povoljnoj vremenskoj situaciji, vegetacija je poranila, naročito voća, pa se bojim da ne dodje do pogoršanja  vremena i niskih temperatura, a mrazevi bi bili pogubni po voće“, kaže Kučak, koji do sada nije doživio da njegova „dženarika“ procvjeta tako rano.

- Ova voćna vrsta se već milionima godina razmnožava iz sjemena i svaka jedinka je posebna, tvrde voćari.

Na ovim prostorima  riječ je, uglavnom, o ruskoj „dženarici“, koje se iz prirode mogu da selekcionišu genetipovi za stvaranje budućih sorti koje se koriste  kao voćke u ishrani ljudi,  za pravljenje sokova, džemova, rakije i drugih preradjevina.

Razlikuju se po boji, krupnoći, ukusu i vremenu zrenja. Sve vrste dženarike, po riječima stručnjaka iz oblasti voćarstva, sazrijevaju od polovine juna do sredine oktobra što omogućava četiri mjeseca za berbu i preradu.

Prema nekim istraživanjima, dženarika sadrži selen, a postoje i neke sorte  koje su ljekovitije od  mnogih drugih vrsta šljiva.

Ono što je samonikla kopriva kod povrća, to je šljiva dženarika  kod voća.

Rijetke su godine kad ova voćka ne radja. Veoma je otporna, a tražena je u preradjivačkoj  industriji. . Nažalost, u plantažnom  gajenju, dženarika je veoma malo zastupljena.

(BN/S.K.)

Komentari / 10

Ostavite komentar
Name

Disko bona

11.03.2020 21:30

Procvetala šljiva dzanarika, moja draga bez korone mlada,.... ojhaaaaa LJULJAJJJJJJJJJ...............

ODGOVORITE
Name

cups

11.03.2020 22:00

Vala bas :)

Name

Lili

14.03.2020 00:55

Maja, nek je ona Ruska đanarika, pa kako ne BEHARA u januaru

Name

Xx

11.03.2020 22:02

Nista cudno ima sedam dana ka ko su iscvatile u podnovlju prolece poranilo

ODGOVORITE
Name

P

12.03.2020 05:56

Jedino šljiva u Srpcu može procvjetati, ostalo ništa. Ili je i ova šljiva procvjetala "od muke".

ODGOVORITE
Name

Nista cudno

12.03.2020 07:12

U Bakincima vec i rodile dzanarike i to sve pod sloganom "dzanarike nam se radjale"

ODGOVORITE
Name

Mate

12.03.2020 11:47

U srbcu vene odavno

Name

Direkt

12.03.2020 10:52

Proljeće je poranilo, usljed blage zime.

ODGOVORITE
Name

Neko

13.03.2020 01:34

Kod mene procvale prije 15 dana

ODGOVORITE
Name

Mrsna

18.11.2020 20:19

Spavas li mirno brate??????????????????????????

ODGOVORITE