Srbac: Procvjetala šljiva dženarika
Ranko Kučak, iz srbačkog sela Brezovljani, jutros je bio veoma iznenadjen kada je nedaleko od kuće kraj puta ugledao šljivu „dženariku“ u potpunom cvatu.
Republika Srpska 11.03.2020 | 21:00
U odnosu na drugo voće, koje je tek u fazi priprema za izbijanje pupoljaka, autohtona dženarika je na opšte iznenadjenje domaćina i prolaznika poranila da najavi bogat rod.
"Zahvaljujući povoljnoj vremenskoj situaciji, vegetacija je poranila, naročito voća, pa se bojim da ne dodje do pogoršanja vremena i niskih temperatura, a mrazevi bi bili pogubni po voće“, kaže Kučak, koji do sada nije doživio da njegova „dženarika“ procvjeta tako rano.
- Ova voćna vrsta se već milionima godina razmnožava iz sjemena i svaka jedinka je posebna, tvrde voćari.
Na ovim prostorima riječ je, uglavnom, o ruskoj „dženarici“, koje se iz prirode mogu da selekcionišu genetipovi za stvaranje budućih sorti koje se koriste kao voćke u ishrani ljudi, za pravljenje sokova, džemova, rakije i drugih preradjevina.
Razlikuju se po boji, krupnoći, ukusu i vremenu zrenja. Sve vrste dženarike, po riječima stručnjaka iz oblasti voćarstva, sazrijevaju od polovine juna do sredine oktobra što omogućava četiri mjeseca za berbu i preradu.
Prema nekim istraživanjima, dženarika sadrži selen, a postoje i neke sorte koje su ljekovitije od mnogih drugih vrsta šljiva.
Ono što je samonikla kopriva kod povrća, to je šljiva dženarika kod voća.
Rijetke su godine kad ova voćka ne radja. Veoma je otporna, a tražena je u preradjivačkoj industriji. . Nažalost, u plantažnom gajenju, dženarika je veoma malo zastupljena.
(BN/S.K.)
Komentari / 10
Ostavite komentarDisko bona
11.03.2020 20:30Procvetala šljiva dzanarika, moja draga bez korone mlada,.... ojhaaaaa LJULJAJJJJJJJJJ...............
ODGOVORITEcups
11.03.2020 21:00Vala bas :)
Lili
13.03.2020 23:55Maja, nek je ona Ruska đanarika, pa kako ne BEHARA u januaru
Xx
11.03.2020 21:02Nista cudno ima sedam dana ka ko su iscvatile u podnovlju prolece poranilo
ODGOVORITEP
12.03.2020 04:56Jedino šljiva u Srpcu može procvjetati, ostalo ništa. Ili je i ova šljiva procvjetala "od muke".
ODGOVORITENista cudno
12.03.2020 06:12U Bakincima vec i rodile dzanarike i to sve pod sloganom "dzanarike nam se radjale"
ODGOVORITEMate
12.03.2020 10:47U srbcu vene odavno
Direkt
12.03.2020 09:52Proljeće je poranilo, usljed blage zime.
ODGOVORITENeko
13.03.2020 00:34Kod mene procvale prije 15 dana
ODGOVORITEMrsna
18.11.2020 19:19Spavas li mirno brate??????????????????????????
ODGOVORITE